السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نحتاج الى
8ملاعق قهوةمطحونة
4.....سكر
1/2....قرفة
1/2..زنجبيل
1/2..ابزار(فلفل) حبوب

يغلى 1لتر من الماء
يخلط البن مع البهارات تم نضيفه على الماء
نخفض النار ليغلى المزيج 3 دقاءق
ترفع من على النار تترك لمدة دقيقتين تصفى و تقدم بالهناء و الشفاء

يسلم هالايدين يا اختي وواهلا وسهلا بك في منتدانا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم ايديك

اعتقد ان الرائحة النفاذة لهذا القهوة المنعشة وصلت لعندي
سلمت يا جودية
لا حرمنا الله من طلاتك الحلوة علينا
ولا من وصفاتك المنعشة والحلوة

حياك الله واهلا وسهلا بك في ركننا الجميل الهادي...

غريبه قهوه بالفلفل

يسلمو ايديكِ حبيبتي

قهوة بماء الزهر (ضيافة الحبايب )
هذا النوع من القهوة يقدم للضيوف وخاصة الغاليين كتير
وفيه نستخدم القهوة العربية المحوشة (المعمرة )وهى المخلوطة بالاتى :
حب هان (هيل )على كيلو قهوة مائة غرام مطحون ناعم.
كسبرة حبوب ايضا ناعمة .
مقدار من القرفة على حسب رغبتك.
والبعض يضع بها المستكة الحرة ايضا ناعمة و حسب الرغبة
وبالنسبة للطريقة هى نفس طريقة عمل القهوة العادية فقط الاضافة الاخيرة هى بعد ان نطفئ النار على القهوة
نضيف لها كمية مناسبة من ماء الزهر بحيث لايغلى على النار حتى لايفقد نكهته
جربوها واعطونى رايكم .

تسلمى البنة وصلت عندى من الحلاوة
انا من الناس اللى تحب القهوة
تسلم يدك

يعطيكي العافية .. حبيبتي

مونامار
تسلمي على الاضافة

السلام عليكم
ما غريبة ولاحاجة يا اخت طيف
اليك وصفة القهوة بالفلفل لايام البرد والزكام حفضك واياك الله منه تحتاجين ل
8 ملاعق بن مطحون
4 ملاعقابزار(فلفل) اسود حبوب غير مطحون
يغلى لتر من الماء يضاف له البن و حبوب الفلفل تخفض النار
تغلى القهوة 3 دقايق
تطفى النار
بعد دقيقتين تصفى القهوة
وتقدم بالهنا و الشفا