السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اكيد راح تقولوا صدعتي راسنا بالفلافل...
صبركم علي شوية
اليوم جبت لكم فلافل محشية
وطبعا لأن الأذواق مختلفة
في 3 انواع من الحشوات يارب تعجبكم
بسم الله نبدأ
الحشوة الأولي: ذات اللون الآخضر
ملح وفلفل أسود
قرن فلفل اخضر مفروم ناعم
بصلة مبشورة
قليلا من الكسبرة الناشفةأو الخضراء المفرومة ناعما.
الحشوة الثانية: ذات اللون الأحمر
بصلة مبشورة
ثوم مهروس
ملح
شطة حارة
قرن فلفل حمر حارمفروم ناعم
الحشوة الثالثة: ذات لون سماقي..
راس بصل مفروم ناعم
رشة ملح
وفلفل اسود
سماق
الطريقة
بناخذ قطعة من عجينة الفلافل وفي المنتدى عدة طرق لها
وبنشكلهاعلى شكل كرة ثم نعمل حفرة بها بالأصبع ونضع قليلا من الحشوة بداخل الحفرة ثم نقفلها جيدا ونكورها ثانية ونبطبطها باليد
ونمرغها في صحن فيه سمسم ابيض
ثم نقدحالزيت ونقلي الفلافل كالمعتاد
وصحتين وعافية
الروابط المفضلة