بسم الله الرحمن الرحيم
و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم سلطة خفيفة و كثير طيبة , كل مكوناتها صحية
و الأهم كل المكونات مشوية
نشوف المقادير:
2 بذنجان
3 حبات بندورة
3 فلفل أخضر
1 ثوم
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
الطريقة :
1. تشوى الخضار و تنضف جيدا
2 . بالنسبة للبذنجان من الأحسن إذا كان فيه بذور كثير , ان تنزعيها
3 .تخلط جميع الخضار مع بعض بعد ان تكوني قد قطعتيها جيدا و هرستيها بعض الشيئ
4 . ضعيها في مقلاة, ضعي الزيت, ملح , الفلفل الأسود, و الثوم مفروم ناعم جدا و على نار هادئة أتركيها تقريبا 15 دقيقة.
و بالهناء و الشفاء.
فيك تعملي كمية معتبرة من هذه السلطة و تحفظ في الثلاجة
الروابط المفضلة