السلام عليكم
طبقي اليوم عجة ان شاء الله تعجبكم
المقادير
5بيضات
نصف ربطة معدنوس(بقدونس)مفرومة
بصلة مبشورة
ملعقتين طعام دقيق
جبنة مثلثات (حسب الرغبة)
حبتين بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة
ملح
فلفل اسود
الطريقة
ناخد اناء ونضع فيه البيض والمعدنوس والبصل المبشور والدقيق والجبنة والملح والفلفل الاسود
ثم نخلطهم جيدا حتى يندمجو مع بعض
ناخد طاجين(طاوة)ونضعه على النار ونضع فيه القليل من الزيت
وعندما يحمى الزيت نضيف البطاطا
عندما تقارب البطاطا على النضج نسكب فوقها الخليط السابق
نتركها حتى تتحمر من اسفل ثم نقلبها من الجهة الاخرى
حتى تنضج وتقدم ساخنة
ارجو ان تنال اعجابكم
والى لقاء قريب بأذن الله
الروابط المفضلة