اخواتي الحبيبات نريد من هذا الموضوع مساعدة الاخوات المتزوجات حديثا والواتي ليس لديهن الخبره الكافيه في المطبخ
ما هي الاطعمه التي توضع في البراد والاخرى التي توضع في الفريزر والخرى التي من الممكن تعريضها للهواء الطلق
مثلا الخيار يوضع في البراد(الثلاجه)ويجب ان يكون مسلفنا اي مغطى بكيس من البلاستك والمدة اسبوع
الطماطم تغسل دون ان يزال الجزء الاخضر وتوضع مكشوفه في البراد والمده لا تتجاوز الاسبوع الواحد
البصل ممكن تعريضه للهواء الطلق على ان يوضع في مكان لا ضوء فيه لانه سينبت لو راى الضوء

اما الباقي فعليكم وانا ساشارك كلما تذكرت شئ يفيد

موضوعك رائع ياشموسه ويستحق التثبيت لكي نتعاون بالتعرف على افضل الطرق وان شاء الله لي رجعه للموضوع وسأضع لكِ رابط يفيد ايضا عن تخزين الخضار والأعشاب في الثلاجة سبق وان تناولناه في هذا الركن ..
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...threadid=24957

يالله يابنات ارجو ان نتعاون لمعرفة افضل الطرق ننتظر ردودكم..

موضوعك مفيد ياشموسه

وأنا ابغى أعرف خبراتكم في تخزين الموز .....بصراحه مزعجني هالموضوع خاصه ان الموز يخرب بسرعه

مشكورة أختي الشموسة

---------

الأوراق الخضراء مثل الملوخية والنعناع عادة أقطفها وأغسلها وتجفف ثم تحفظ في الثلاجة.

الموز

يلف في قصدير ثم في الثلاجة لكن لا تزيد المدة عن 3 أيام

أحيانا تكون القشرة سوداء لكن في الداخل تكون الفاكهة جيدة

أقطعها إلى شرائح وأعمل منها سلاطة فواكه أو نقدم الموز على شكل شرائح عليها مربى فاكهة مذوبة

مره سمعت ان الأكياس السوداء الخاصه بسلة المهملات ممتازه للموز وحفظه في الثلاجه لكن الصراحه خفت اغامر لأن ممكن تكون مكونات خامة الكيس تحوي مطهرات او غيره من العناصر الكيمايئية فلذلك لم اجربها ..

شكرا لك عزيزتي الشموسة على هل الموضوع
وبالنسبة للموز ولله انا بضعه بالثلاجة بيضل فترة اطول صحيح بيسودمن برة بس من جوة بيضل ابيض وظريف لمدة اسبوع واكتر جربوا

حبيت اشاركم
بالنسبه للموز انا اضعه في كيس عادي وفي درج الثلاجه
جربووووووو

بصراحه الموز عندي دائما طازج
اما لماذا لاننا عائله تحب الموز كثيرا
لذا فكل3 ايام يجب ان نشتري جديد
حتى اني احبه اسود وبطعم العسل لكني لا استطيع ان اراه يوما قد وصل لهذه الدرجه لاننا نهجم على اي موزه تبقى اكثر من 3 ايام وناكلها عقابا لها
الا انه في الحقيقه ان الموز يتاثر بالضوء ودرجة الرطوبه فكلما كان في ضلام لانحفظ احسن
وعلى كل حال فمن الافضل شراءه اخضرا لو اردت الاحتفاظ به لفتره طويله وهكذا فمن الممكن وضعه خارج البراد وتغطيته بغطاء يمنع الضوء عنه

شكرا لتفاعلكم معي واتمنى المزيد من الاسئله المحيره كالموز

سؤال اليوم: ما هي انسب ضروف لحفظ مسحوق القهوه؟؟؟؟؟؟؟

موضوع حلو أعجبني
بارك الله فيكن
أما القهوة ..حبيبتي القهوة أحبها كثيير
أفضل الضرف لحفظ القهوة عموماً أنك لاتطحنين كمية كبيرة ولكن أطحني مايكفيك لمدة
أسبوع فقط
أما أن كنت طحنتي كمية كبيرة
فأهم شيء أن تكون في مكان جاف وبارد
وأنا آخذ ما أحتاج منها وأضعها في الفريزر
فيضل طعمها ونكهتها وكأن لم يمض على تحميصها أيام أو أشهر

(وأنا أقصد هنا القهوة العربية )

وانا اعمل مثلك زوجه داعيه
وكمان الموز اللفه بقصدير واحطه بالثلاجه