السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
الحمد لله دخلت قبل شوي أخيراً للمطبخ أساعد الوالدة شوي .. وعملت كسترد سهل يم يم يم يميييي .. وصورته لكم ..

خلونا مع المقادير :

1.5 لتر ماء
3 فناجين سكر
6 فناجين نيدو بودرة

6 ملاعق كاسترد بودرة مذوبة في كوب ماء
جوز الهند للتزيين

الطريقة :
يخلط الماء والسكر والنيدو ويحرك جيداً على النار حتى يبدأ بالفوران ..



في هذه الأثناء نكون قد ذوبنا الكاسترد في كوب الماء وحركناه جيداً ..



عندما يبدأ الحليب بالفوران نصب خليط الكاسترد والماء فيه على دفعات، ونحرك جيداً مرة أخرى باستمرار حتى لا يكتل الخليط، ثم نخفض الحرارة ونستمر بالتحريك، ونرفعها بين الحين والآخر مع التحريك لمدة ربع ساعة تقريباً .. في هذه الأثناء سيغلظ الخليط بشكل ملحوظ ..



أصبح الكاسترد جاهز الآن، نصبه في طاسات صغيرة ونزينه بجوز الهند المبشور .. وندخله للثلاجة، ويقدم بارداً ..



هذي صورة الكاسترد مع الفنجان لمن لا تعرف مقياس الفنجان ..



وهذي صورة أخرى له عن قرب يم يم يم يميييي ..



بالعافية عليييييييييييييكم
عربرب

waoooooooooooooooooo
مممممممممممممم بشهي
تسلم ايك يارب يا عروبة

لا لا مش كده حرام عليكي شو هالطعامه يا حلوه باقي لسه ساعه يلا الله يصبرني
سلم هالديات يا عسل

سنووايت
هنلي

تسلمون حبايبي ع المرور والتشجيع

تسلم ايديكي يا عروبة عالكاسترد اللذيييذ و مع جوز الهند كمان رووووعة..الله يعطيكي العافية...

الله يسلمك أم المود .. نوّر موضوعي

شيء جميييييييييييل ولذيييييذ وسههههههههل، خاصة أنه عندي كاسترد بودرة، تسلم إيديكِ

هلوووووووو بعروبة في المطبخ

سهللللللللللل وجميل
طريقته مقاربة لطريقتي

تسلمي

أم بلال .. نوّر موضوعي لا تترددي في تجريبها ..

هنودة .. هلو عزيزتي الله يسلمك ..

مشكووورة وتسلم الاياااادي ياالغااالية