بسم الله الرحمن الرحيم
كيف الحال والاحوال
شفت انكم بحاجه للبريوش فقلت لازم ادور والاقيه
هي ترجمته من موقع اجنبي وهي الطررريقه
العجينه
3 كوب دقيق
3 بيضات
1 ملعقه كبيره سكر بودره
1 ماعقه صغيره ملح
كوب زبده -- وملعقتين لدهن القوالب
الخميره
1 كوب دقيق
1 ملعقه كبيره خميره
نص كوب حليب سائل فاتر
هذه عباره عن عجينتين كل واحده تعجن على حده وبعددها يخلطن مع بعض
ونبدا نعمل العجينه الاولى وهي مقادير الخميره
نضع الحليب والخميره
ونضيف الدقيق الكوب تبع الخميره ونخلط ونتركها 10 دقائق حتى تتخمر
حتى تتخمر وتصبح هيك
الان نبدا بمقادير العجين
ننخل الدقيق
ونعمل في وسطه حفره علشان نضيف فيها المواد
ونضيف البيض والسكر والملح والخميره اللي تخمرت وسويناها في الاول
ونعجن
كل المقادير مع بعض ماعدا الزبده
حتى تتماسك كل المقادير
الروابط المفضلة