انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 11

كـيكـة فاخرة....بنكهة اللوز.... محشية بالشوكولا.... مزينة بالجوز... خطوة خطوة بالصور

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    مـــهـــا غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    كــو kuwait يــت
    الردود
    9
    الجنس

    كـيكـة فاخرة....بنكهة اللوز.... محشية بالشوكولا.... مزينة بالجوز... خطوة خطوة بالصور

    كـيكـة فاخرة....بنكهة اللوز.... محشية بالشوكولا.... مزينة بالجوز... خطوة خطوة بالصور




    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته :


    كيفكم يا أحلى بنوتات ,هذه أول مشاركة لي معاكم في المنتدى ...و حتكون

    مشاركتي بكيكة لذيذة و شكلها حلو كتير و إن شاء الله تنال إعجابكم



    نخش على المقادير :

    كوبان جوز
    175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
    3 معالق كبيرة من النسكافية
    3 معالق كبيرة كريما
    ستة بيضات
    4 كوب طحين
    بيكنغ بودر
    كوب و ربع حليب
    340 غرام زبده
    فانيليا
    ربع معلقة كبيرة من روح اللوز أو خلاصة اللوز
    كوبين و ربع من السكر


    **الزينة :
    175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
    ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتية .


    الطريقة :

    1- ضعي الجوز في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة , حتى تتحمص الحبات , و لكن يجب الانتباه لكي لا يتغير لونها...

    2- اطحني ثلثي الجوز بصورة خشنة و اطحني الباقي ناعماً .

    3- ادهني صينية فرن ( من النوع المثقوب في المنتصف ) بالزبدة بكمية غزيرة , و رشي الجوز المطحون ناعماً عليها, حركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز , و دعي الباقي من الجوز يستقر في قاع الصينية .



    4- انخلي الطحين و البايكنغ بودر.

    5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على بان ماري ثم أبعديها على النار , و استمري بالخفق حتى ينعم المزيج , أضيفي الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج و يصبح ناعما و متجانساً .



    6- اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا و روح اللوز و السكر و اخفقي , أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى و اخفقي , أضيفي الحليب , ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج و اخفقي على سرعة منخفضة .

    7- ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح , ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف .



    و املئي التجويف بالشوكولا المذوبة مع النسكافيه بانتباه , و انتبهي كي لا تمسي الأطراف.



    و رشيه بالجوز الخشن (احتفظي بشوية معالق من الجوز الخشن للزينة ).




    8- اخبزي القالب في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة ثم غطيه بورق قصدير بصورة غير محكمة و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الكيكة .



    ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف .

    9- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر, و إذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة و مرنة لفصل القالب ... انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز عن القالب .

    10- اخفقي مقادير الزينة على بان ماري حتى تنعم و تمتزج ثم صبيها على الكيكة و دعي الشوكولا تنزل على الأطراف و رشيها بالجوز و تقدم .....



    بالنسبة لي زينت وجه الكيكة بالجوز المفروم بشكل ناعم, و لكن تقدري تزيني حسب ذوقك .

    و هي الكيكة بعد التقطيع




    منقووووووووووووووول


    و دمتم سالمين

  2. #2
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    تسلمي اختي مها

    ومرحبا فيج

    الكيكة روعة وتستحق التطبيق

    لكن ياريت تكوني مجربتها عشان نعرف نسأل اذا استعصى علينا شي




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  3. #3
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى

    يا هلا بك اخت مها
    تسلم ايدك يارب عزيزتي
    لكن الوصفةبالاصل للاخت منى هي ترجمتها ونزلتها
    بس الحق على يلي اخذها وما كتب منقول
    وهذا هو الرابط
    http://http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=91359

    تقبلي تحياتي
    رجعتلكم من بعد غياب

  4. #4
    shahdmylife's صورة
    shahdmylife غير متواجد "شعلة المطبخ" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    كندا
    الردود
    2,478
    الجنس
    أنثى
    عزيزتي مها نورتي الركن ومشكورة علي الكيكة الرائعة.
    ورغم أن الأخت منى كتبتها من قبل لاكن نحن نرحب بمشاركتك الأولى معنا وإن شاء الله تزيدينا من أطباقك الحلوة.

  5. #5
    مـiـى's صورة
    مـiـى غير متواجد زهرة لا تنسى Oo شيف لكِ oO
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    قرب قلعة حلب
    الردود
    3,085
    الجنس
    أنثى
    هلاااااااااا بك حبيبتي مها , نورتي المنتدى و الركن ....

    ننتظر مشاركاتك اللذيذة حبيبتي , و شكراً لكِ على أمانتك و أهلا و سهلا بكِ مرة ثانية ....

  6. #6
    بالتوفيق غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    في قلوب الجميع
    الردود
    913
    الجنس
    أنثى
    تهبلللللللللللللل
    شوي عليها تهبل
    ماشالله إبداع
    انشالله نسويها
    ومشكورة كتير

  7. #7
    مـiـى's صورة
    مـiـى غير متواجد زهرة لا تنسى Oo شيف لكِ oO
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    قرب قلعة حلب
    الردود
    3,085
    الجنس
    أنثى
    أختي الغالية أحاسيس :
    أنا مجربة الوصفة , و أي سؤال حبيبتي لا تترددي ...

  8. #8
    * عذبة الإحساس * غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    في أرض الله الواسعه
    الردود
    1,418
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة مـiـى
    أنا مجربة الوصفة , و أي سؤال حبيبتي لا تترددي ...
    غاليتي مـiـى : أبغى اسأل ..إيش هي الكريما ؟؟؟؟1!!


  9. #9
    مـــهـــا غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    كــو kuwait يــت
    الردود
    9
    الجنس

    يسلموووووووووووووووو

    مشكوووووووووورين كلكم على مروركم الكريم


    و انا اسفه بس دورت في الصفحات ما لقيتها على العموم اسفه على التكرار


    و انا بصراحه ما جربتها بس وحده جربتها و قالت لي انها طلعت اسفنجيه


    و انا نقلتها من منتدى عروس


    و دمتم سالمين

  10. #10
    مـiـى's صورة
    مـiـى غير متواجد زهرة لا تنسى Oo شيف لكِ oO
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    قرب قلعة حلب
    الردود
    3,085
    الجنس
    أنثى
    ...حسبي الله و نعم الوكيل ..

    تسلمي يا مها مرة ثانية على أمانتك ...




    هلااااااا رورو :
    الكريما السائلة هي هي الكريما الخاصة بالحلويات و إلي لما نخفقها تصير كريما شانتيه .. , و إذا مش متوفرة استخدمي الحليب السائل العادي على ضمااانتتي , و أي سؤاال ثاني لا تترددي حبيبتي

مواضيع مشابهه

  1. *طبق متميز*رقبة خروف محشية من اختراعي بالصور خطوة خطوة
    بواسطة ام ياسـ مريوم ـر في الأطباق الرئيسة
    الردود: 38
    اخر موضوع: 03-04-2009, 12:12 PM
  2. طريقة عمل كيكة فاخرة....بنكهة اللوز.... محشية بالشوكولا.... مزينة بالجوز... بالصور
    بواسطة حبيبه تامر في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 25-11-2008, 04:32 PM
  3. طريقة روووووووووووووووعة للميل فوي و كمان بالصور خطوة خطوة خطوة لعيونكم و مجربة
    بواسطة sherynawar في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 25
    اخر موضوع: 28-04-2008, 02:58 PM
  4. الردود: 14
    اخر موضوع: 26-03-2007, 08:23 PM
  5. كـيكـة فاخرة....بنكهة اللوز.... محشية بالشوكولا.... مزينة بالجوز... خطوة خطوة بالصور
    بواسطة مـiـى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 75
    اخر موضوع: 08-02-2006, 12:23 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96