كيكة الفرولة و جوز الهند
السلام عليكم و رحمة الله
كيكة سهلة و رائعة في التقديم.
المقادير
3 بيضات
علبة زبادي . نستعمل نفس علبة الزبادي لقياس باقي المقادير
علبة و نصف سكر اكتفيت بعلبة فقط
علبة من الزبدة المدابة
علبة من جوز الهند
2 علب و نصف من الدقيق
كيس من البيكينغ باودر
كيس من الفانيلا
300 الى 400 غ فرولة مغسولة و مقطعة
سكر باودر للتزيين
قطع فرولة للتزيين
صلصة الفرولة الطازجة و ممكن استبدالها بمربى الفرولة.
الطريقة
اخفقي البيض مع السكر جيدا لمدة خمس دقائق
اضيفي الزبدة المدابة و الزبادي تابعي الخفق لمدة دقيقتين
في اناء اخر امزجي الدقيق و البكينغ باودر و الفانيلا و جوز الهند
اضيفيه الى خليط البيض و امزجي المكونات بكل هدوء بواسطة مبسطة او سباتيلا.
ضعيها في صينية بحجم 22 سم مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق
استعملت صينيتين للحصول على كيكتين.
ضعي قطع الفرولة فوق مزيج الكيك
و ادخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180 حوالي 30 الى 35 د.
اتركيها تبرد قبل ان تزينيها بالسكر البودرة و صلصة الفرولة او مربى الفرولة حسب المتوفر و الرغبة.
الروابط المفضلة