بسم الله الرحمن الرحيم
مشاركة بلون ونكهة البرتقال
كيكتي المتواضعة
عربون محبة لركني الغالي
مع خالص أعتذاري
(المقادير)
- اربع بيضات.
- كوبين سكر .
- كوب عصير برتقال .
- نصف كوب زيت نباتي .
- كوبين ونصف دقيق .
- ملعقة طعام برش برتقالة .
ملعقة صغيرة برش ليمون .
-ملعقتين صغيرتين بكنغ باودر .
-نصف ملعقة صغيرة فانيلا .
(الطريقة)
بواسطة الخفاقة الكهربية نخفق البيض جيدا مع اضافة نقاط الخل والفانيليا حتى يغلظ قوامه ويفتح لونه ثم نضيف له السكر تدريجيا ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط ويذوب السكر
ثم نضيف الزيت وباقي المكونات ونستمر في الخفق ثم نبدأ باضافة الدقيق المنخول مع الباكنج باودر تدريجيا مع تقليل سرعة الخفاقة حتى لايتطاير الدقيق
ويمكن استخدام الخفاقة اليدوية في هذه المرحلة بدلا من الكهربية حتى يتجانس خليط الكيك
يصب في قالب مناسب ويفضل مفتوح في الوسط (مقاس 28) تقريبا مدهون بسمن او زبدة ومرشوش بدقيق
تدخل فرن متوسط الحرارة حوالي 180درجة لمدة 30 الى 40 دقيقة
هنا بعد خروجها من الفرن
تزين حسب الرغبة
برش السكر البودرة على الوجه أوشرائح البرتقال
وانا قمت بتزينها باستخدام الأيسنج شوكر (سكر بودرة ناعم مع قليل من عصير البرتقال وقليل من اللون البرتقالي )
والصور توضح
مع خالص محبتي
لاتنسونا من صالح الدعوات
الروابط المفضلة