المقادير منقول
مواصفات الطبق :
يكفي : 8 – 10 أشخاص.
مدة التحضير: 30 دقيقة.


مدة الطهي: 20 - 25 دقيقة.

المقادير:
- 4 رقائق من عجائن السبرنج رول الجاهزة.
- 2/1 كوب مربى التين.
- 2/1 كوب زبدة.
- صفار 4 بيضات.
- زلال البيضات الأربع السابقة .
- 2 كوب من الكاجو محمص مطحون.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 2/1 كوب من جوز الهند مبشور.
-كريمة أو عبوة لبن مكثف 370 جرام تقريبا.

الطريقة :
- تفرد رقائق عجينة السبرنج رول وتقطع إلى رقائق بقياس 12 سم عرض و32 سم طول أو العكس.
- قومي بوضع مربى التين علىشرائح السبرنج رول، وتترك مساحة الأطراف بمعدل 1سم غير مدهونة.
- يتم خلط وخفق الزبد مع عبوة من اللبن المكثف أو الكريمة اللباني بمقدار 370 جرام حتى يصبح الخليط كريمي .

- يضاف صفار البيض، ويضاف الكاجو، الطحين وجوز الهند المبشور. ويخلط المزيج جيداً حتى يصبح متجانساً.
- يسكب المزيج بتساوٍ فوق المربى، وتدهن أطراف العجينة بزلال البيض.

- تلف رقائق العجينة لتشكل لفافات.
- ترص اللفافات على صينية مدهونة بالزبدة، تدهن بزلال البيض، وتوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية ولمدة 20 – 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- ترش اللفافات بالسكر ناعم بعد خروجها من الفرن مباشرة وهي ساخنة

أول مرة يا سكينة تحطي وصفة من غير صورة
بس تسلم ديايك حبيبتي

الله يسلمك عزيزتي رنيم صحيح لانه لايوجد بها صورة بس لقيتها شي لذيذ لذلك قمت بوضعها