ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥أصابع زينب رح تاكلوا اصابعكم وراها أمممممممممممم
تقبل الله صبامكم وقيامكم
هاقد تجاوزنا منتصف رمضان شهر البركه والخيرات
ايام خفيفه و جميله لم نشعر بها
فيا ليت أيام السنه كلها رمضان
معي ليكم طبق حلويات جدا لذيذ و خفيف
أصابع زينب
المقادير
2كوب سميد
2كوب دقيق
نصف كوب زيت نباتي
3ملاعق طعام ينسون حب
1 ملعقة طعام دقة كعك"بصراحه اضافة من عندي"والطعم راائع
2 ملعقه طعام سكر
1 ملعقة طعام خميرة
رشة ملح
حليب دافي للعجينه
ملاحظة يمكن استبدال الحليب بالماء لكن بالحليب يعطي طعم اجمل
قطر "شيره"
الطريقة
تخلط جميع المواد الخافه ثم نقوم باضافة الحليب الدافئ بالتدريج ومزج المواد جيدا
حتى تحصل على عجينة طريه متماسكة
تترك جانبا وفي مكان دافئ 10 دقائق ثم نبدأ بعملية القلي
نأخذ كره من العجينة بحجم حبة الليمون الاسود وعلى مصفاة بلاستيك نقوم برد العجينه فقط لتأخذ العجينه شكل الخطوط في المصفاة
حتى تصبح منبسطة بسمك نصف سم ثم نرفعها عن المصفاو ونبرم العجينة
بشكل اسطواني ومع المحافظه على الشكل الناتج من المصفاة
ثم نقوم بقليها في زيت عميق على نار متوسطه
حتى يصبح لونها أشقر جميل ترفع من الزيت وتوضع بالقطر
ترفع ويصفى القطر الزائد منها ثم تقدم
ومشاركه مني لملف ام موسى أمسيات رمضان
ورمضان كريم
[CENTER]
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة بيبي مورو
الروابط المفضلة