السينابون الفرنسي
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
خمسة و ثلاثة ارباع كوب دقيق ..
ملعقتين خميرة + ملعقة ملح ..
فواكه مشكله + مسحوق قرفه ..
حليب مكثف + شوكلاه سائله ..
الفواكه المشكله و الحليب المكثف و الشوكلاه
تعجن المقادير و تترك العجينة لمدة ساعة حتى تخمر ..
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة إلى 6 أو 5 أقسام يفرد كل قسم ثم يدهن بالزبدة السائلة ..
ثم يرش بالحشوة { الفواكه المشكلة و القرفه } و ممكن تضعين الجوز و اللوز حسب الرغبة ..
ثم تلف على شكل إسطواني و توضع في فرن درجة حرارته أقل من 200 , وتترك لمدة 20 إلى 30 دقيقة ..
هذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
بعد إخراجها من الفرن يصب عليها الشوكلاة و الحليب المكثف ..
ثم تترك حتى تبرد و تقدم في طبق التقديم ..
شكلها بعد ما رشينا عليه الحليب المكثف و الشوكلاه ..
أختكم نجمة
الروابط المفضلة