بسم الله الرحمن الرحيم
الوشنة هي الكراز المجفف
مثلما يجفف المشمش والبرقوق والزبيب
وعادة يقدم هذا الطبق في رمضان
---------
المقادير الموجودة بالصور هي
4\1 كيلو وشنة
ماء يكفي لتغطيتها (حوالي 2 كوب )
من 3:4 ملاعق كبار سكر أو حسب الرغبة
----------------------------
الطريقة
-------
تشطف الوشنة وتنقع في الماء لمدة 6 ساعات
ثم توضع بنفس ماء النقع على النار ونضيف لها السكر ونتركها تغلي حوالي7 دقائق
نتركها تبرد ثم نضعها بالثلاجة وتقدم باردة
الروابط المفضلة