السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذه المرة سيكون موضوعي عن الصوص او الصلصات


الصوصات او الصلصات نكهات واضافات شاركينا بافكارك التميز والابداع


للصوص انواع كثيرة ومتعددة منها مانشتريه جاهزا ومنها مانقوم باعداده في المنزل فيضفي علي حلوياتنا نكهة خاصة ومداقا رائعاوساستعرض بعض الانواع التي قمت بتحضيرها وبعض الانواع الجاهزة واتمني ان تشاركوني بافكاركم الرائعة فهذا يزيد موضوعي تشريفا
واليكم بعض الانواع الجاهزة





نبدأ باسم الله


1- ميني كيك بالفروت وصوص البندق والكارميل


كيك جاهز


فواكه حسب المتوفر عندك


انا استخدمت


موز
كيوي
تفاح
كمتري
م ك حامض
م ك سكر
م ك ما عطر


صوص البندق


صوص الكارميل


الطريقة


نقوم بتقطيع الفواكه الي مكعبات صغيرة ثم نضيف لها لسكر والحامض وماء العطر ثم نقوم بازالة الجزء الاوسط من الكيك ثم نضع فيه الفواكه ونضع عليه اي نوع من الصوص نرغب فيه ونضعها بالثلاجة حتي نتناولها باردة فيكون طعمها الذ




















2-سلات الكاسترد بالتمر وصوص الكارميل



المقادير



كوب ونصف سمن نباتي مداب ويمكن استبداله بالزبدة



4م ك سكر ناعم


3م ك كاسترد


3م ك نشا


بيضاتان


م ص فانيليا


ظرفان فانيليا


ظرف بيكن باودر


3 ونص كوب دقيق


الطريقة


نخلط السمن مع السكر والكاسترد والنشا ثم نضيف البيض والفانيليا ثم نضيف البيكن باودر وفي الاخر نضيف الدقيق ويفضل ان يكون علي مراحل للتاكد من تماسك العجينة



ثم اخدت كرة من العجينة ووضعتها بهذه القوالب وفردتها ثم وضعتها بالفرن


بعد النضج وضعت بها كاسترد وخليط من مكعبات صغيرة من التمر مع صوص الكارميل وتوضع بالثلاجة

3- تغميسة الشوكلاتة البيضاء white chocolate fondue

المقادير

100جرام من الشوكلاتة البيضاء المبشورة
ثلاثة ارباع كوب كريمة مكثفة

نخلط الشوكلاتة والكريمة ونحرك علي نار هادئة حتي تدوب الشوكلاتة ونتركها تبرد بالثلاجة
نضع الي جانبها
عنب
ومارشيملو
وخوخ

ونقوم بوضعهم في اسياخ خشبية وتقدم











4-كيكة الشوكلاتة بصوص الشوكلاتة

مقادير الكيك

بيضاتان +فانيليا
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
كوب ماء
نصف كوب كاكاو
كوب ونصف دقيق
ظرف بيكن باودر

نخلط المكونات بالطريقة المعتادة وتوضع في فرن درجة حرارته 180 حتي النضج

مقادير الصوص

نصف كوب حليب بودرة
نصف كوب كاكاو
نصف كوب ماء
نصف كوب زيت ذرة
ظرف فانيليا

تخلط كل المكونات جيدا بالخلاط وتوضع بالثلاجة


نقطع الكيك من النتصف بالخيط او السكين ونضع جزء من الصوص مع علبة قشطة ويوضع الصوص امجهز علي الكيك وتؤكل باردة

5-banana sleep بصوص الكارميل

موزة
ايس كريم حسب المتوفر عندك انا استخدمت

فروالة
فانيليا
شوكلاتة

كريم شانيتي

صوص كارميل

لوز مجروش

الطريقة

نقطع الموزة بالسكين علي اثنين
ثم نضع الايس كريم بصحن القديم وعلي الجانبين نضع الموز
ثم نضع الكريم شانيتي والصوص واللوز المجروش

6-ايس كريم بصوص الفراولة

اي نوع من الايس كريم

انا استخدمت هذا النوع

مع 100 مل حليب

و100 مل كريم مكثف

بعد ان ضربتهم بالمضرب الكهربائي وضعتهم بالفريز

عند التقديم نضع عليها الصوص وهنا استخدمت صوص الفروالة

7-كيكة كريم كارميل

الكارميل
كوب سكر نقوم بادابته علي نار هادئة

الكريم
2كوب حليب بودرة
كوب سكر
كوب ماء
بيضاتان
فانيليا

نخلط كل المكونات مع بعض بالمضرب الكهربائي ثم نضعهم علي طبقة الكارميل

الكيك

بيضاتان
فانيليا
نص كوب سكر
نص كوب زيت
نص كوب حليب
ظرف بيكن باودر
2م ك كاكاو
كوب دقيق

نخلط البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي ثم نضيف السكر بالتدريج ثم الزيت ثم الحليب ثم نضيف المواد الجافة المنخولة ونضع الخليط علي الكريم وتوضع في حمام مائي والي الفرن

اتمني ان ينال موضوعي اعجابكم

اكيد عجبنا لانه من ايدين مبدعتنا الغالية ام عزو

موضوع في غاية الروعة ...جزاك الله كل خير ...ان شاءالله نشارك معك في الموضوع اذا

اسعفنا الوقت

موضوع رائع غاليتي بوركتي وجزاكِ الله كل خير بأنتظار مشاركات مبدعاتنا

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلم الايادى الجميلة

مشاء الله و لاقوة الا بالله
يعطيك الف عافيه مشاء الله موضوع اكثر من رائع سلمت الأيادى

شنو يعجبنا
يعجبنا واكثر
ماشاء الله عليك
ابدعتي فيه
زي ماعرفناك ام عزوز
مواضيعك مميزة

جزاكِ الله كل خير اختي ام عبدالمعز على هذا الموضوع المفيد

تسلم الأيادي

ماشاءالله عليكي ياغاليه

راااائعه والوصفات اكثر من راائعه
يعطيك الف عافيه
وان شا ءالله احلى المشاركات نشوفها من الصبايا