بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
عملت تشكيلة حلويات والفضل للاخوات هنا
وربات القشدة:
**نفرد 8 طبقات جلاش مع دهن الزبد بين كل طبقة واخرى
**تثنى على شكل مثلث وتدهن بالزبد وتوضع فى الفرن حتى تحمر ثم تحشى بالقشدة وتسقى بالشربات
****انا حشيتها بالقشدة قبل ثنيها مثلث وخبزها
القشدة:
1 كاس حليب بودرة
1 كاس ماء
2 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة كبيرة سكر
**يخلط جيدا ويرفع على النار حتى تتماسك ثم تضاف
علبة قشدة وتخفق لتصبح متماسكة
الشيرة(الشربات):
2 كاس سكر
1.25 كاس ماء
عصرة ليمون
**تخلط وترفع على النار حتى تثقل قليلا ويترك ليبرد
**يمكن اضافة فانيليا او ماء زهر او زعفران
***يمكن عمل شكل اخر للجلاش:
تفرد 4 طبقات مع الدهن بين الطبقات وتحشى بالقشدة وتلف اصبع وتدهن زبد وتحمر فى الفرن
بسم الله الرحمن الرحيم
الكنافة:
**اخدت شعرات طويلة من الكنافة ولفيتها حول الاقماع مع التبليل بالماء وقليتها فى الزيت وحشيتها كريمة مخلوطة بالمكسرات المجروشة
**قطعت كنافة وخلطتها مع زبدة سايحة وحطيت شوية فى صوانى الكب كيك وبعدين مكسرات وبعدين كنافة وحمرتها فى الفرن وسقيتها شيرة
**شعرات كنافة طيلة حشيتها مكسرات ولفيتها اصابع وسقيتها زبدة سايحة وحمرتها فى الفرن وسقيتها شيرة
القطايف:
**حشيتها مكسرات وقفلتها وقليتها وسقيتها بالشيرة
الروابط المفضلة