حضرت لكم يا بنات طرطة روعة
المقادير:
عجينة بريزي:
200غ فرينة,100غ زبدة,صفار بيضة.رشة سكر,
2ملعقة ماء
كريمة باتيسيير:
35سل حليب . 4صفار بيض, 75غ سكر. 30غ نشاء. فانيليا
انا استعملت نصف الكمية
فرولة
اخدمي العجينة امزجي الكل و غطيها .اتركيها ترتاح لساعة.
الكريمة:
امزجي السكر و الصفار جيدا
اخلطي نصف كمية الحليب مع النشاء والنصف الثاني ضعيه على نار حتى الغليان
ثم ضعي جميع مكونات الكريمة على نار هادئة حتى تتخثر مع التحريك.
افردي العجينة,واثقبيها , و ضعيهافي فرن 180
عندما تبرد ضعي فوقها الكريمة وزينيها بالفرولة وصحة
الروابط المفضلة