بسكوت مالح مناسب وقت العصر مع الشاي..........
المقادير:
2 كوب طحين
150 غ زبده
3.م.ك نيدو بودره
1م.ص ملح
بيضه
1/2 كوب ماء
الطريقه:
-اخلط الطحين+النيدو+الملح+الزبده حتى يمتزج ثم اضيف البيضه +الماء
واعجن جيدآ حتى يتماسك
- اقسم العجينه الى 4 كور واحطها في اكياس نايلون كل واحده على حدى .... ارص باليد
عليها وهي في الكيس وادخلها الثلاجه 1/2 ساعه.
-ثم اقطع العجينه وافردها على شكل اسطوانه ثم اقطعها بلحجم المناسب وادهنها بالبيض وارش
عليها:
زعتر او كمون او حبه سودا او سمسم
ثمادخله الفرن حتى يحمر وبلهناء والشفاء...............
(إن شاء الله اكون وفيت بالشرح):
الروابط المفضلة