اليوم درت بسبوسة ان شاء الله تعجبكم
المقادير
3 اكواب سميد
1كوب زبدة اوسمن
1 1/4 كوب ياغورت (زبادي)
1 كوب سكر ناعم
ملعقة صغيرة B.B
ربع كوب جوز الهند(اختياري)
مقادير القطر
كوب ونصف ماء
كوبين ونصف سكر
ملعقة صغيرة ماء زهر
ملعقة صغيرة ماء ورد
عصرة ليمون(عصير حامض)
ربع كوب عسل نحل
نذوب السكر في الماء ونضعهم على نار متوسطة الحرارة بعد حوالي عشرين دقيقةنضيف عصير الحامض ونترك القطر يغلي ببط وعندما يصبح قوامه مثل العسل نضيف ماء الورد وماء الزهر وعسل النحل ونطفئ النار
الطريقة
نخلط السميد والبيكنغ بودر والزبدة السائلة والسكر والزبادي ونحرك جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية
ندهن قعر وجوانب صينية مستديرة ونسكب فيها العجينة ونطرح العجينة ثم نحدد القصة بالسكين( ممكن في هذه الخطوة نزينها باللوز المسلوق والمقشر)
وندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر
وعند اخراجها من الفرن نسكب عليها القطر مباشرة ثم نزينها باللوز المبشور وجوز الهند
ارجو ان تنال اعجابكم
الروابط المفضلة