السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي بالله
العيد ع الابواب
وكل عام وانتم بخيروعيدكم مبارك
اليوم جايبتلكم كل انواع الغريبه وبالصورالتي تخطراو لاتخطر على بالكمواتمنى ان تعجبكم وتجبربوهاوتعطوني رأيكمولا تنسوني ووالدي وزوجي واولاديمن دعائكم ولكم مثل ذلك.
اختكمام احمد
*****
(1)
الغريبه
او
غريبة السنيوره
الصوره رقم(1)
[CENTER]الصوره رقم
(2)
المقادير:
2.5 ك دقيق
3/4 ك سمنة اصيل
1/ 2 ك +2 م ك سكر بودره
5 غرام (1/4 م ص )Bp
1/2م ص فانيلا
رشة ملح
(ملاحظه)
المكيال كوب النسكافيه الكبير(المج)
للزينه :
فستق حلبي انصاف
صنوبر
الطريقه :
1- تخفق السمنه + السكر البودره + الفانيلا حتى تبيض.2- ينخل الدقيق+ الملح +Bp ويضاف الى الخليط السابقيضاف الى الخليط السابقالى الخليط السابق بالتدريج حتى تتكون عجينه طريه وناعمه(اذا عجنت باليد فيجب ان تدعك جيدا مده 7_10 دقائق)يمكن اضافة قليل من الدقيق اذا التصقت باليد والافضل عدم الاضافه3- تقطع قطع صغيره وتلف مثل الكعك ونضع عليها حبة فستق حلبي صغيره اونصف حبه حتى لا تتشقق4- او تعمل اصابع بطول شبر وتقطع مثل حبةالبقلاوه الصغيره ونضع بوسطها حبة صنوبرتخبز على 160 باللرف الوسط حتي تحمرقليلامن الاسفل فقط ثم توضع خارج الفرنوتترك بالصواني حتى تبرد تماما وتحفظ بعلبويوضع بين كل علبه واخرى طبقه من نايلون التغليف
وصحتين وعافيه
[CENTER]يتبع....
الروابط المفضلة