السلام عليكم ورحمه وبركاته
كيفكم يا صبايا شو اخباركم
انا امس عملت عوامه الست تغريد العسل وطلعوا عسسسسسسسسسسسسل زي صاحبتهم والله طلعوا طيبن من جوا طرايه ومن بره بقرمشوا وانا اول مره بعمل عوامه بس عملت نصف المقدار
وهذه الصور اول شئ انا بس صورت بعد ما ذوقتهم
وكبرتلكم الصور كمان يسلموا اديكي ياتغريد وان شاء الله عجبك تطبيقي المتواضع
انا عملت شويت تعديل حتي يناسبني
اول شئ انا استخدمت نصف الكميه يعني 1.5 طحين بس عملت 1 ابيض والنصف طحين اسمر
والخميره انا خمرتها قبل شوي معلقه صغيره خميره مع سكر مع كاسه ماء دافي
وعجنتهم وخليت العجينه مش طريه كتير زي المهلبيه وعيرت للمنبه للتخمير لاول 15 دقيقه وبعدين قلتهم وعيرت كمان 10 دقائق
بس كانت الساعه ليسا بدها ساعتين علي الفطور وانا بدي اياهم يكونوا سخنات لما نوكلهم روحت حطيتهم في التلاجه شوي علشان يوقف التخمير وقبل لافطار بنصف ساعه بلشت اقلي فيهم واحطهم بالقطر عملته من الصبح وخليته في التلاجه يبرد
حتي اني قليت عوامه وخليت شوي بدون قطر اول ما اذن اكلت منهم طلعوا بجنينوا
الروابط المفضلة