الى احلى هديل............
هديل هذه الكيكه مضبوطة وتجنن لأن دائما صديقتي تطلبها مني..............
وان شاء الله تضبط معاك...........
المقادير:
1: كوبين طحين ونصف الكوب(كوب شاي)
2: ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
3: كوب سكر
4: زبده 175جرام
5: ثلاث بيضات
6: ثلاث ارباع الكوب حليب طازج
الطريقه:
ننخل الطحين + البيكنج باودر
نخفق البيض والفانيلا الى ان يبيض لونه ........10 دقائق
نضع عليه الزبده ونضل نخفق ثم نضع السكر ونخفق مجددا
ثم نضيف الطحين والحليب بالتبادل على ثلاث دفعات الى ان ينتهي الطحين والحليب.
نضع المزيج في صينيه مربعه صغيره وندهنا بالزبدهع ونرشها بالطحين ند خلها الفرن ...
اولا نشعل الفرن من تحت ثم من فوق.........
الكاكاو:
ملعقتان كبيرتان كاكاو بودره
ثلاث ارباع الكوب ماء
كوب سكر ناعم
جوز هند
نضع المقادير في وعاء في حمام مائي.......
نسيت لازم ننخل السكر والكاكاو اولا........
نترك المزيج الى ان يذوب السكر والكاكاو....
ثم نقطع الكيكه مربعات بحجم 4 سم في 4سم ....
نقطع الاطراف اليابسه في الكيكه.......
....نغطس الكيكه من كل الجوانب في الكاكاو ونضعها على جوز الهند........
وندخلها الثلاجه خمس دقائق ......
وعلى طول كليها لأنها لذيييييييييييييييييييييييييييييييده........
جربيها وادعي لي...........ممممممممممممم
ملاحظه: عندما نضيف الزبده الى البيض سينزل المزيج ولكن لا تخافي...... وايضا عندما نشرب الكيكه الكاكاو يجب ان يكون الكاكاو عادي وليس حار..... اتمنى لك التوفيق ولا تنسين تردي عليه اوكي..................
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة