حبيبتى زوبا الاعجوبه على قولة لولى جربته البسكوت وطلع يمييييييييييييييييييييي وبنوتاتى كملو نصه قبل مانلبسه بالشكلاته
هههههههههههههههه لهذا مضطرة ندير مقدار ثانى
ربي يبارك فيك ياغالية ويسلم ايدياتك اللي تتلف بحرير ويحطهم فى الجنة
ووينك ياغالية قاعدة كل يوم نخش للمنتدى وندور فى حلاواتك نبى نشوفهم بالك اندير منهم ومازلتى غريبه والله
هيا ياحبوبة رانى نراجى على احر من الجمر
سامحينى نفختلك راسك

بسكويت الشوكولا و الفستق مشاركتي الأولى في موضوع تألقي فناً و ابداعاً مع حلوياتك



















بسكويت الشوكولا و الفستق














200 جرام زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ – نصف كوب سكر بودرة – صفار بيضتين


ملعقة صغيرة سكر الفانيليا – ملعقة صغيرة و نصف خميرة بيكنج بودر -


نصف كوب نشا - حوالي كوبين و نصف دقيق - ملعقة بودرة كاكاو أو اكثر حسب الرغبة.


للتزيين:


شوكولا طبخ بنية - شوكولا نوتيلا - فستق مقطع قطع صغيرة.







تضرب الزبدة جيداً مع السكر البودرة حتى يتكون خليط كريمي


ثم يضاف لهم صفار البيضتين و الفانيليا


و يخلطوا جيداً ثم تضاف كمية البيكنج بودر و النشا و الدقيق و الكاكاو


و يجب عدم اضافة كل مقدار الدقيق الذي كتبته


لأن نوعيات الدقيق تختلف من بلد لبلد أخر


لذلك لا يضاف كل المقدار دفعة واحدة


بل يضاف ثلاثة ارباعه و ان احتاجت العجينة للمزيد منه


يضاف الباقي رويداً رويداً حتى تكتفي العجينة


و تصبح قابلة للتشكيل


و هذه صورة لنصف مقدار العجينة







تشكل العجينة بواسطة اليدين على هيئة كرة


ثم يضغط على وسطها بواسطة الابهام حتى يتكون بها تجويف







ثم تصف في صينية و تدخل إلى فرن على نار متوسطة من أسفل حتى تنضج


ثم تشعل النار من أعلى لثواني حتى تنضج من أعلى


و هذا هو شكله






تترك لتبرد ثم تزين و تقدم


أو تحفظ في حافظة مغلقة جيداً خارج الثلاجة إلى حين استعمالها


و حتى لو تسربت لها الرطوبة فلا تقلقي عزيزتي


فالتخلص منها امر بسيط جداً


ماعليك سوى صفها في صينية قبل مجيء ضيوفك


و وضعها في الرف الأعلى للفرن على نار هادئة جداً جداً من تحت لمدة ربع ساعة أو اكثر


فتخرج منها كل الرطوبة و ترجع طازجة من جديد


ثم تذوب الشوكولا في حمام مائي و يضاف لها شوكولا النوتيلا و تخلط معاً


ثم يملأ بها التجويف الموجود في منتصفها






و ينثر عليها قطع الفستق الصغيرة و تترك لتجف

ماشاء الله تبارك الله

الله يعطيك والعافيه

تسلمي على الابداع ياغاليه

ما شاء الله
جزاك الله خيرا

ما شاء الله شكل راااااااااائع وتقديم أجمل

بارك الله فيك حبيبتي

تسلم ايدك عزيزتي بسكوت راائع

ما شاء الله اكثررررررررررررررررررررر من رااااااااااااااااااااااااائع