السلام عليكم
كيفكم اخواتى الاعزاء يارب كلكم بصحة و عافية
النهاردة عملت فطيرة التفاح بطريقة سريعة جدا و سهلة
و دة طبعا لان اطفالى الصغيرين مش مخلينى اعرف اعمل اى حاجة فى المطبخ بمزااج . المهم
هذة الطريقة اخدتها من برنامج الشيف فى بيتى .. قناة عرب
المقادير"
4_ 5 تفاحات مغسولة و مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة
4 ملاعق طعام ماء
سكر بودرة
عصبر نص ليمونة
نص كيلو جلاش
سمن
الطريقة :
نقوم بعمل الحشوة و ذلك بأضافة كل المكونات ( التفاح + الماء + الليمون + 4 ملاعق طعام سكر ) و نرفعها على النار مع التقليب حتى يذبل التفاح و يصبح طرى.. و نتركة يبرد
نأخد الجلاش ( طبقتان ) و ندهنها بالسمن و نرشها بالسكر
و نضع فوقها طبقتان اخرتان و نرشها ايضا بالسمن و السكر ثم تحشى بملعقة من خليط التفاح
و نبدأ فى لف الجلاش اصابع عريضة و ترص فى صينية
وهكذا مع باقى الجلاش حتى تنتهى الكمية
تدهن اصابع الجلاش بالسمن و تدخل الفرن المتوسط الحرارة حتى تتحمر
تقطع بالسكين و هى دافئة و تقدم و بالهنا و الشفا
اولا هنا التفاح بعد ما وضع على النار و اصبح طرى
[IMG][/IMG
[IMG][IMG]http://www.lakii.com/img/all/Apr09/TlViwT04091351.jpg[/IMG
الصورة التانية للجلاش اثناء عملة صوابع
و هنا رصينا الجلاش فى صينية الفرن
[IMG][/IMG]
هنا بعد خروجة من الفرن
[IMG][/IMG]
و هنا قطعة بعد التقطيع
الروابط المفضلة