السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخواتى فى الله مش عارفه احط سؤالى فين لأنى اصلا مش عارفه اصنفه
اولا
فى الاسواق وجدت برطمان موجود عند قسم الصلصات والتتبيلات
مكتوب عليه
جل جوز الهند
وشكل المحتوى جل ابيض زى محسن الكيك بالظبط او بطريقه اوضح شكل الجيلى ولكن ابيض كالقطن
ومش عارفه ايه استخداماته
ثانيا
بديل حامض الليمون
انا بستخدمه فى تنظيف الفراخ مثلا علشان الزفره كأنه بيعمل عمل الخل
وخايفه ادخله فى سلطه او اى شئ بيدخل فيه الليمون الطبيعى
يعنى هل ينفع مع عصير الجوافه لانى بعملها وبضيف عليها ليمون
انتوا ايه رأيكن فى استخدامه
وللعلم ده بيبقى موجود عند الخل الابيض وخل التفاح وخل العنب
ثالثا البزار البحرينى
هل ممكن نستخدمه كتوابل للمعمول او الكعك

وشكرا مسبقا

و عليك السلام و رحمه الله و بركات

اختي العزيزه اولا بالنسبه للجل جوز الهند يستعمل في سلطات الفواكه و كوكتيلات الفواكه واذا لم يكن محلى ممكن وضعه بصلصات الكاري اوصلصات الكريما وهو يعطي طعم غني في الرز بلبن اما ساده او خلطه مع المانغ الطازجه مع الرز بلبن و هذا حلو تايلندي لذيذ و يستعمل في المطبح الفلبيني بكثره ايضا كما في الهندي و بالنهايه انتي و ذوقك ممكن ان تضيقيه لاي طبق او شورب عربي تحسي انه ممكن ان يزبط معاه

اما بالنسبه لملح اليمون نعم ممكن اضافته بدل اليمون او الخل فانا احيانا اضيفه للحمص او المتبل او فطائر السبانخ ولكن ليس بكثره حتى لا يوءذي المعد ارجو ان اكون قد افدتك عزيزتي

و الله الاخت امون كفت و وفت ربنا يبارك لها

بس انا فعلا ول مرة اسمع عن جيل جوز الهند دة

ام نور يا عسل
الأخت أمون كفت ووفت بالنسبة لجل جوز الهند
انا كنت اعرف انه بدخل في أكلات بلاد الشرق الأقصى
لكن بأمانه ما عمري جربته .. بس هلا تشجعت اجربه

بالنسبه لبديل حامض الليمون .. مابعرف انت قصدك ملح الليمون
او عصير الليمون الجاهز اللي بيكون بجانب الخل في كارفور ؟؟؟
بالنسبه لملح الليمون كمان بستعمله في الحمص وشوية منه في السلطه
أما السائل .. فأنا ما عمري كمان جربته .. مع انه زوجة أخوي بتستعمله
وبتحطه في السلطه كمان .. يعني بدل الليمون .. لكن انا أحب أعصر الليمون الطبيعي

والبزار البحريني .. الصراحه .. حاسه كل الجهل اللي فيي طلع في ردي هاد
من الأول للآخر .. ولا حسيت أني أفدتك بشي
بس أكيد أكيد حبيبتنا حنان البحرين بتعرف وممكن ترد على سؤالك

هلا بتحكي ليه ام المجد دخلت على الموضوع مش عارفه
ما أفادتنيش بـ ولا حاجه

هههههههههههههه ام المجد ضحكتيني و الله
لاني دخلت و نفسي ارد على تساؤلات الغالية نور و لكني تفجات اني لا اعرف عنهم شيئا باستثناء حمض الليمون.

طلعت و انا و اياك يا فتوش اخوات ههههههههههههههه

الف شكر لرد الغالية امون التي افادتنا .

عزيزتي أمون كفت ووفت بخصوص جل جوز الهند وملح الليمون أما بخصوص البزار البحريني فهو بعيد كل البعد يالغاليه عن بهارات المعمول والكعك في محتوياته لايستعمل إلا في الأطباق الخليجيه مثل الكبسه والأرز بقاعته والكاري وأحنا نطلق عليه (مرقة) اللحم أو الدجاج وألخ ...

يعطيك العافيه حبيبتي حنان كفيتي ووفيتي
وانت طبعا أدرى يا عسل بالبهارات البحرينية

كتبت بواسطة moon and stars

هههههههههههههه ام المجد ضحكتيني و الله
لاني دخلت و نفسي ارد على تساؤلات الغالية نور و لكني تفجات اني لا اعرف عنهم شيئا باستثناء حمض الليمون.

طلعت و انا و اياك يا فتوش اخوات ههههههههههههههه

الف شكر لرد الغالية امون التي افادتنا .

خخخخخخخخ الله يسعدك دنيا وآخر يا مون .. شفتي مش بحكي الجهل كله
طلع في ردودي حسبي الله .. بس ولا يمكن .. لازم أحط اللي بعرفه

والله وأحلى أخوه يا عسل تسلميلي حبيبتي ويسعدك على خفة هالدم يا قمر

كتبت بواسطة Ammoon

و عليك السلام و رحمه الله و بركات

اختي العزيزه اولا بالنسبه للجل جوز الهند يستعمل في سلطات الفواكه و كوكتيلات الفواكه واذا لم يكن محلى ممكن وضعه بصلصات الكاري اوصلصات الكريما وهو يعطي طعم غني في الرز بلبن اما ساده او خلطه مع المانغ الطازجه مع الرز بلبن و هذا حلو تايلندي لذيذ و يستعمل في المطبح الفلبيني بكثره ايضا كما في الهندي و بالنهايه انتي و ذوقك ممكن ان تضيقيه لاي طبق او شورب عربي تحسي انه ممكن ان يزبط معاه

اما بالنسبه لملح اليمون نعم ممكن اضافته بدل اليمون او الخل فانا احيانا اضيفه للحمص او المتبل او فطائر السبانخ ولكن ليس بكثره حتى لا يوءذي المعد ارجو ان اكون قد افدتك عزيزتي

ماشاء الله عليكى اختى الكريمه
بارك الله فيكى تعرفى ردك شجعنى اشتريه واجربه
بس عاوزه اسالك لما بنحطه على سلطه الفواكهه
بنحطه هكذا كما هو ام بنقلبه معها وهل يبقى محتفظ بشكله الجيلى وقوامه
ثانيه فى الشوربات
هل يقوم بعمل ثقل للشوربه يعنى بتكون تقيله مثلا
معلش اعذرينى فى اسئلتى بارك الله فيكى

كتبت بواسطة دور1

و الله الاخت امون كفت و وفت ربنا يبارك لها

بس انا فعلا ول مرة اسمع عن جيل جوز الهند دة

ونا كمان يا دورا اول مره اسمع عنه
والحمد لله امون ردت برد كافى ووافى
ان شاء الله تستفيدى مثلى

كتبت بواسطة um almajd

ام نور يا عسل
الأخت أمون كفت ووفت بالنسبة لجل جوز الهند
انا كنت اعرف انه بدخل في أكلات بلاد الشرق الأقصى
لكن بأمانه ما عمري جربته .. بس هلا تشجعت اجربه

بالنسبه لبديل حامض الليمون .. مابعرف انت قصدك ملح الليمون
او عصير الليمون الجاهز اللي بيكون بجانب الخل في كارفور ؟؟؟
بالنسبه لملح الليمون كمان بستعمله في الحمص وشوية منه في السلطه
أما السائل .. فأنا ما عمري كمان جربته .. مع انه زوجة أخوي بتستعمله
وبتحطه في السلطه كمان .. يعني بدل الليمون .. لكن انا أحب أعصر الليمون الطبيعي

والبزار البحريني .. الصراحه .. حاسه كل الجهل اللي فيي طلع في ردي هاد
من الأول للآخر .. ولا حسيت أني أفدتك بشي
بس أكيد أكيد حبيبتنا حنان البحرين بتعرف وممكن ترد على سؤالك
ان شاء الله نجد عندها اجابه
هلا بتحكي ليه ام المجد دخلت على الموضوع مش عارفه
ما أفادتنيش بـ ولا حاجه

ونا كمان حبيبه قلبى اتشجعت اجرب جل جوز الهند
ربنا يستر ويبيض وجهى هههههههلا ياقمر
بالنسبه للسؤال التانى
انا مقصدش ملح الليمون ابدا انا اقصد بديل حامض الليمون اللى فعلا فى الكارفور بجانب الخل هو بديل لليمون

ههههههههههههههههههه كفايه نورك عليا ياقمر