✿*موضوع متميز*✿ ملف متنوع--تارت و حلى --من مطبخي--اتفضلي

[☺أم إبراهيم☺]

اليكم حبيباتي وصفات مختلفة ان شاء الله تنال اعجابكم و اسمع ردود حلوة عنها و المهم ان لا تنسوني بخالص دعاكم

نبدا على بركة الله و نقول

تارت الاناناس

المقادير

نحضر كمبوت الاناناس فيك تحضريها يوم من قبل

200 غرام اناناس مطحونة

30 غرام سكر بني

3 غرام جيلاتين

150 غرام قطع اناناس صغيرة

15 غرام نشاء

فنيليا

نسخن 130 غرام اناناس مطحونة مع السكر البني و الفتيليا ثم نضيف اليه قطع الاناناش و نطبخه لمدة 1 او 2 دقيقة^

نخلط النشاء مع طحين الاناناش النتبقي البارد

نضيفها الى الخليط الاول ونتركها على النار قليلا 5 او 8 دقائق

نحضر الجيلاتين و نضيفها الى هذا الخليط الدافئ

نضعها في القالب يكون اصغر بقالب التارت كما فعلت انا استعملت علبة الالمنيوم و غلفتها من الذاخل بالالمتيوم

ضعي الخليط فيها و اتركيه يبرد ثم ضعيه في الفريزر الى حين تحضير التارت

بالنسبة لكيك البندق و الموز

50 غرام طحين اللوز

50 غرام طحين البندق

30 غرام سكر

65 غرام سكر ناعم

150 غرام موز

35 غرام طحين

عصير الليمون

نخلط اللوز و البندق مع الطحين و السكر الناعم

نضرب البياض البيض حتى التثلج و نضيف له السكر في نصف الخلط و نكمل للحصول على بياض منماسك

نخلط الخليطين مع بعض ببطئ عن طريق الملعقة

نقطع الموز الى قطع نسقيها بالليمون

نضع العجينة في الصينية و نرض عليها الموز و انا وضعت اللوز المبروش

نطهيها في الفرن 15 او 20 دقيقة

و نقطعها كما في الشكل

نحضر الكريم بتيسي قد سبق شرحتها في هذا الرابط

ناتي و نحضر التارت كما في الصور

نخرج الكمبوت و نقسمه الى قسمين بالطول ( على فكر فيك تغير شكل التارت على حسب رغبتك )

تضع طبقة من الكيك ثم الكريم

ثم الكمبوت للاناناش و نضيف الكيك من ثاتي ثم الكمبوت ثم الكريم وفي الاخير الطبقة الاخيرة من الكيك

و هذه النتيجة

و اليك مختلف الصور

و صراحة لذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذيذ جدا

بالف صحة و عافية

يتبع ان شاء الله انتظروا يا غاليات حين اكمل بارك الله فيكن

[عزوتي ابوي]

تسلمين ياالغلا..
شكله يجنن
..

[☺أم إبراهيم☺]

تارت البسكويت

المقادير

بسكويت

حليب

كريمة

200 غرام زبدة

200 غرام سكر ناعم

3 بيضات

نعجن الزبدة و نضيف لها السكر ثم صفار البيض و نخلط حتى يصبح معنا كريمة نضيف النكهة التي نريد و اللون الذي يعجبك خاصة ان كان الاطفال الذين سياكلوها

الطريقة

نضع البسكويت في الحليب ( ليس كله بل ي 4قطع لتكوين التارت ) ثم نرصه و نضع فوقه الكريم و هكذا كبقة بطبقة

وهذه الصور

بعد الانتهاء نزينها

و عادة اضع عليها بعض الحلوى لتفديمها للصغار فهي مغذية و يحبونها لخفتها

( و حتى الكبار تعجبهم لانها لذوب في الفم )

والف صحة وعافية


ولعودة لم ينتهي الموضوع ان شاء الله

[جــــــــــوودي]

ووووووواااااواوووووووو
تسلم يـــــــــــــــــــــــــــــــــــدك يا ام ابـــــــــــــــــرااهيم
جـــــــــــــــدآ مشهـــــــــــــــيه

[☺أم إبراهيم☺]

حلوى التمر

crumble aux dattes

2 كوب من التمر

1 كوب ماء

سكر1\3

185 غرام زبدة

1 كوب سكر بني

1 و ¾ طحين

½ ملعقة قهوة بيكربونات الصوديوم

1 و ½ شوفان

الفرن على درجة حرارة 180 درجة

نحضر التمر نضعه في اناء مع الماء و السكر و نضعه على النار لمدة 15 دفيقة ثم نتركه يبرد

تخلط الزبدة مع السكر البني بالخلاط و نضع عليها الطحين البيكربونات و الشوفان ونخلط جيدا دون ان تصبح العجينة متماسكة نكون تتفتت معك

نضع نصف العجينة في الصينية

و نضع عليها التمر

ثم نضيف النصف الاخر ( انا لم اضع عليها النصف بل زينتها كما في الشكل حتى يضهر معي التمر )\

نطهيها لمدة 35 او 40 دقيقة

نزينها بالسكر

بالف صحة وعافية

ولعودة ان شاء الله انتضرن بارك الله فيكم

[☺أم إبراهيم☺]

حلوة مصنوعة من باقي الحلويات الي ما تتاكل

الكثير منا يحضر هذه الحلويات عندما يبقى معه الحلويات

انا اقدم لكم طريقتي

اطحن ما بقي معي من الحلوى التي لا تاكل ( هنا كانت عملت باقلاوة و بقى معي الحواش الي ما مقطع بشكل جيد في الصينية )

اطحن الجميع و ان لم تكن متماسكة اضيف قليلا من الزبدة و العسل و اجمعها لتكوين عجينة

اقطعها حسب الشكل الذي اريد

ثم اغلفها بالشكولاتة

و تكون جد لذيذة

و الحين اتممت الموضوع بارك الله فيكم و ان شاء الله يسعدكم و بفيدكم والى القادم ان شاء الله

و لا تنسو بسم الله والا اصبح العمل ناقص الاجر زلا تنسوني من الدعاء

دمت في رعاية الرحمن

[أم شادى]

تسلم ايدك حبيبتى
كلها حلى رااااااااااااائعه
بارك الله فيكى يا قمر

[um almajd]

ماشاءالله عليكي يا ام ابراهيم
ملف بالفعل راائع .. تسلم ايديكي يا الغاليه
ويعطيك الف الف عافيه على الوصفات اللذيذه

[soso22]

تسلم ايدك حبيبتى
كلها حلى رااااااااااااائعه
بارك الله فيكى يا قمر

[أم مــــالــــك]

تسلم الايادي
رووووووووووووعه غاليتي
شيء بشهي فعلااااا