انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 45

●•° موضوع متميز°•●.....** ملف بجميع حلوياتى اللى عملتها فى شهر رمضان **.....

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    carmen's صورة
    carmen غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2003
    الموقع
    ولا شاف النيل .. فى أحضان الشجر
    الردود
    2,636
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ●•° موضوع متميز°•●.....** ملف بجميع حلوياتى اللى عملتها فى شهر رمضان **.....



    ازيكن ياغاليات .....
    انا قلت اجمع لكن حلوياتى البسيطة كلها مع بعضياتها هناهو ....

    كسكسى حلو :[/size]
    آدى البندق واللوز المسلوقين والمقشرين والمحمرين

    وآدى الكسكسى عليه سمن وسكر بودرة بعد مافورته شويه على حمام مائى

    وآدى المكسرات وحتة قشطة على الجنب لزوم المزة




    كنافة بالكريمة
    مقاديرها :
    1/4 ك كنافة
    1/2 كوب كبير سمن سائح
    للكريمة :
    2 بيضة
    فانيليا
    3 ملاعق كبيرة نشا
    2 ملعقة كبيرة سكر
    2/1 2 كوب لبن حليب

    تقطع الكنافة إلى شرائط قصيرة

    يضاف تقريبا 2/3 كمية السمن على الكنافة المقطعة وتقلب جيدا

    نقوم بعمل الحشوة كالآتى :
    يخلط البيض مع الفانيليا

    ثم يضاف السكر ويخلط

    ثم النشا ويخلط جيدا

    ثم يضاف اللبن

    ثم يقلب الكل جيدا على النار حتى يغلظ قوامه كالباشاميل
    ثم يفرد نصف كمية الكنافة فى صينية مدهونة بجزء من السمن السائح المتبقى

    تفرد الحشوة

    يضاف باقى الكنافة

    ثم تدخل الفرن وتسوى من أسفل ثم من أعلى

    ثم تسقى بالشيرة الباردة فور خروجها من الفرن وتقطع وتقدم

    وبالهنا[/quote]

    آخر مرة عدل بواسطة لبنان وحبايبه : 02-10-2008 في 10:43 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    carmen's صورة
    carmen غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2003
    الموقع
    ولا شاف النيل .. فى أحضان الشجر
    الردود
    2,636
    الجنس
    امرأة
    صينية قرع عسلى

    انا استعملت كيلو قرع مقطع مكعبات وجبت الحلة اللى حاسويه فيها وحطيت طبقة قرع وطبقة سكر وطبقة قرع وطبقة سكر وغطيتها وسبتها شوية وتقريبا كده احتجت كبايتين سكر

    نرفعه على نار هاديه جدا ونسيبه لحد مايتهرى ويتشرب كل السائل الموجود ومايفضلش ولا نقطة

    نهرسه كويس اوى بالشوكة ونضيف ملعقتين كبار مليانين سمن او زبد من الثلاجه او فى درجة حرارة الغرفة يعنى مش سايح ولو سايح يبقى زودى الكميه

    نضيف مكسرات مفريه كتييييييير وزبيب وجوزهند ونقلب كويس

    نفرد الخليط فى الصينية اللى حاندخلها الفرن

    ونحضر صلصة بيضا حلوه ( سمن ودقيق ولبن وفانيليا )ونضيفها على الوجه

    تدخل الفرن من أعلى فقط لتحمير الوجه

    ( دى صينية صغيرة سويتها النهارده علشان الكبيره حاسويها بكره فى العزومة ان شاء الله )
    وادى شكلها بعد التقطيع
    [/QUOTE]


    وصينية جلاش حلو

    وطريقته هنا
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=481551

  3. #3
    carmen's صورة
    carmen غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2003
    الموقع
    ولا شاف النيل .. فى أحضان الشجر
    الردود
    2,636
    الجنس
    امرأة
    لفائف القشطة بالشراب السكرى

    جبت شرائح السمبوسك الجاهزة وحطيت قشطة بلدى


    وابتديت ألفه على شكل صباع بس مع غلق الأجناب علشان القشطة ماتقعش بره السمبوسك


    وفى الآخر لزقت الطرف بشوية دقيق وميه علشان تمسك كويس


    وآدى خلصنا أهو


    وبعدين تحمر فى زيت غزير وتسقط فورا فى العسل البارد أو الشيرة البارده حسب الرغبه وترش بالفستق المجروش ويم يم
    [/QUOTE]


    وعملت كنافة بالمكسرات فى الرابط ده
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=484755
    وشكلها اهو

  4. #4
    carmen's صورة
    carmen غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2003
    الموقع
    ولا شاف النيل .. فى أحضان الشجر
    الردود
    2,636
    الجنس
    امرأة
    قطايف بالمكسرات
    ادى القطايفايه جواها المكسرات

    وادى بعد ماقفلتها

    وادى الكمية كلها

    وادى بعد ماتحمرت واتسقت بالشراب السكرى




    كنافه بالبلح


    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=487810



    وسويت صينية جلاش حلو ولو تفتكروا رابط الجلاش أهو:
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=481551
    وآدى صورة آخر 3 قطع لحقت اصورهم ....




    سمبوسك محشى بطاطا حلوه ..... يم يم يم


    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=488085

    وكل رمضان وانتن بخير يارب

  5. #5
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  6. #6
    carmen's صورة
    carmen غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2003
    الموقع
    ولا شاف النيل .. فى أحضان الشجر
    الردود
    2,636
    الجنس
    امرأة
    لبنان وحبايبه ............. تسلمى انتى ياغاليه على ردك الجميل وعلى الشعار ..... وكل عيد وانتى جميله ومتألقه يارب .....

  7. #7
    سودلهداب7's صورة
    سودلهداب7 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    حوش بوي عزي ودلالي
    الردود
    1,220
    الجنس
    امرأة
    الله يسلم الايادي
    ويعطيكي العافية
    وكل عام وانت بالف خير
    وبانتظار الجديد ما بعد العيد
    ياقمررر

  8. #8
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    سلمت يداكِ عزيزتي على الحلويات الرائعه

  9. #9
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    شكرا يا قمر موضوع اكثر من رائع

    يعطيك العافيه يا غاليه

    جزاك الله كل خير

  10. #10
    carmen's صورة
    carmen غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2003
    الموقع
    ولا شاف النيل .. فى أحضان الشجر
    الردود
    2,636
    الجنس
    امرأة
    سودلهداب 7 ..... تسلمى ياجميله يارب وانا بدأت اهو فى ملف غداء كارمن .... يللا يامسهل وكل سنه وانتى بعافيه يارب ...

    حنان(البحرين) .... تسلمى ياغاليه ومانحرمش من طلتك.....

    randd ..... تسلمى حبيبة قلبى انتى اللى رائعه وجزانا واياكم يارب .....

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 72
    اخر موضوع: 05-09-2010, 01:50 AM
  2. ●•° موضوع متميز°•● شوفا حلوياتي اللي سويتها لزوجي
    بواسطة ام حلى قمر في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 108
    اخر موضوع: 13-04-2010, 08:19 PM
  3. ●•° موضوع متميز°•● بمناسبة شهر رمضان المبارك أحلى حلوياتى
    بواسطة أم فئ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 55
    اخر موضوع: 17-09-2008, 03:31 PM
  4. ●•° موضوع متميز°•● &&&ملف بكل حلوياتى المصورة ... بمناسبة الشهر الكريم&&&
    بواسطة azmiralda000 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 61
    اخر موضوع: 09-09-2008, 07:50 PM
  5. ●•°حلى متميز°•●شوفو كيكتي اللي عملتها لابني ....بيكاتشو.. بالصور
    بواسطة om-alhana في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 60
    اخر موضوع: 30-06-2008, 10:48 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96