طبق الارز باللبن
=======
المكونات
4 كوب حليب
نصف كوب ارز مصرى
2 معلقة كبيرة نشا( كورن فلاور)
ربع كوب ماء لاذابة النشا
كوب سكر او حسب الرغبة
بشر ليمونة - ماء ورد
فانيـــــــــليا
مستـــــــــــكة مطحونة مع شوية سكر
الطريقة
يغسل الارز وينقع ثم يسلق فى ماء يغمره ويترك فى ماء السلق لمدة ساعة حتى ينفش ويصبح طريا جدا جدا
على النار ضعى اللبن المغلى من قبل وسخنية جيدا ثم اضيف السكر وقلبى حتى يذوب - ثم اضيفى الارز المسلوق وانشلية من ماء السلق
وقلبى جيدا -
احضرى كوب وذوبى النشا فى الماء الربع كوب ماء وصبيع على الخليط على النار مع التقلبي المستمر - هدئ النار وقلبى كل 4 دقايق حتى يمتزج ويغلظ قوامة
طفى النار ثم اضيفى المعطرات - المستكه المطحونة والفانيليا وبشر الليمون وماء الورد - اغرفى فى اطباق واتركيهم يبردوا تماما ثم ادخلى الثلاجة وزينى كما تحبى
بالنسبة للمكسرات ضيفيها وقت التقديم فقط هى وجوز الهند لانهم ممكن يرطبوا من الثلاجة فيفضل اضافتها وقت التقديم وبفضل ايضا تحميص المكسرات شوية على الجاف على النار او قليلا فى الفرن قبل تكسيرها ووضعا على الطبق بتكون ريحتها طيبة جدا جدا ومقرمشة - بالف هنا
ورمضااااااااان كـــــــــــــــريم
الروابط المفضلة