اخواتي اعضاء منتدى لكي أني عضوة جديد واتمنى تقبلوني معاكم وافيد واستفيد

من خلال تصفحي للمنتدى وبالأخص ركن الحلويات وكل ما يتعلق بالمطبخ اعجبتني

وصفات اخواتي العضوات واستفدت منها كثير بس عندي طلب منكم ابي اعرف مقادير وطريقة وصفة خلية النحل اتمنى من خواتي افادتي بأقرب فرصة

ومبـــــــــــــــــــــــــــــــــارك عليكم الشهر أعادها الله عليكم بألف صحه وسلامة

خلية النحل

المقادير

نصف كوب حليب بودرة
كوبان وثلاثة أرباع من الماء الدافي
نصف كوب زيت نباتي
فنجان قهوة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة وربع خميرة فورية دقيق يكفي لتماسك العجينة

الحشو : حسب الرغبة ( ممكن جبن كيري )

الطريقة

ضع كوب من الدقيق المنخول في وعاء العجن واخلطه مع الخميرة بواسطة الملعقة

في وعاء جانبي نخلط الماء + الزيت + الحليب + السكر + الملح معاً
ثم نسكب الخليط فوق كوب الدقيق الذي خلطناه مسبقاً مع الخميرة
ونحركه جيداً بواسطة الملعقة
ثم سنقوم بإضافة كوب آخر من الدقيق إلى الخليط السابق ونحركه جيداً
ثم سنضيف الدقيق تدريجياً إلى العجين حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم نضع العجينة على سطح أملس ونستمر في العجن حتى يصبح شكل العجينة بهذا الشكل
ثم نضع العجينة في وعاء ونغطيه ونتركه في مكان دافئ حتى تختمر العجينة
نقوم بتشكيل الخلية بقطع قطعة صغيرة من العجين وتشكيلها على هيئة كرة
بواسطة إبهام اليد نصنع حفرة في وسط الكرة
ثم نضع في داخل الحفرة القليل من الجبن
ونقوم بضم أطراف العجين على بعضها
ثم نضعها في وعاء الخبز المدهون بالزيت
ونكرر هذه العملية بالمحافظة على رص الكرات بجانب بعضها البعض بدون ضغطها )
ثم سنقوم بدهن الكرات بالحليب السائل ونرشها فيما بعد بقليل من النعنع المجفف المطحون وكذلك يمكن رشه بحبة البركة أو السمسم

ثم نضع الوعاء في الفرن الحار حتى تنضج
ممكن تسقينها بالشربات
وصحتين وهنا

هذي الطريقة اخذتها من كتاب الاخت امة الله الله يجزاها كل خير

اولااااااااااااااااا اهلا بيكي بين اخواتك بهذا الصرخ الهائل واتمناللك طيب الاقامه بينا اختي اي شيء بدك اياه بتلاقيه هنا الف مرحبا وحللتي سهلا بين اخواتك ومع مشرفاتنا الفاضلات حياكي مع اخواتك العضوات اهلا بيكي اول رد وطلب يا اهلا وكل عام وانتي بالف خير عيوني

الف شكر اخواتي على الوصفة شكرا على طيب قلوبكم واستقبالكم لي

حبيبتى اعمليليلك لفة في المنتدى وانت تلقى اكثر من طريقة
وهذا رابط لاحداهم
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=311745