كيكه المشمش المجفف بالبرتقال
اليوم اخواتى عملت كيكه سريعه وكمان هشه وهى
كيكه المشمش المجفف بالبرتقال
واستخدمت فيها الجلى لأعطاء لون طبيعى
ده اول طبق لى بالمنتدى ياريت يعجبكم ومنتظره تشجعكم لأن عندى افكار اخرى انشاء الله
وسامحونى لو كانت الصور فيها مشكله ياريت حد يساعدني فيها
لأنى اول مره انزل صور
المقــــادير
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
3بيضات
1\2 كوب مشمش مجفف " مقطع قطع صغيره"
اعلبه جلى مشمش
3|4 كوب ز يت او زبده
1|2 كوب فانتا او ميراند" برتقال"
2 معلقه كبيره بشر برتقال" القشره الخارجيه"
2 معلقه صغيره بيكنج بودر
فانليا
الطــــــــريقـه
سخنى الفرن على درجه حراره 160 درجه ، ادهنى صينيه متوسطه الحجم بالزبده وترش بقليل من الدقيق
**الخلاط الكهربائى انا بشيل الغطاءالصغير الموجود داخل غطاء الخلاط عشان اضيف منه المكونات اثناء الخفق**
نقوم بوضع البيض و الفانليا فى الخلاط ونقوم بخفقه جيدا ثم نضيف اليه السكرالى ان يصبح هش
ثم نضيف اليه الزيت مع استمرار الخفق بالخلاط ونضيف اليه الفانتا نقوم بالخفق حوالى 10 دقائق
ثم نأتى بوعاء نضع فيه الدقيق" منخول مرتين" ونضيف اليه البيكنج بودر و بشر البرتقال وقطع المشمش ونأتى بالخليط الموجود بالخلاط ونضيفه الى الدقيق مع التقليب بخفه بمعلقه خشبيه نأخذ ثلث المقدار ونضيف اليه الجلى ليعطينه الوان البرتقالى ونأتى بالصينيه المدهونه من قبل ونضع فيها نصف الخليط المتبقى و بعدها نضع الخليط الى لونها بالوان البرتقالى وبعده نضعه المتبقى من الخليط ليكون اللون البرتقالى فى المنتصف ندخلها الفرن ولاتفتحى الفرن قبل مرور 20 دقيقه حتى لا تهبط الكيكه
لمعرفه النضج احضرى عود خشبى و ادخليه فى الكيكه اذا لم يكن به عجين هذا دليل على الأستواء
وتقومى بتزينها بالطريقه الى بتفضليها انا ما كن عندى وقت و زينتها بشرائح البرتقال والمشمش المجفف
وكمان لأول ردالطبق مع فنجان الشاى
وبالهنـــــــــــــــــــــــــا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى*
الروابط المفضلة