السلام عليكم أخواتي
انا عضوه جديدة و حابه أخدمكم
عشان كده ألي عندها استفسار عن الطبخ او الحلويات المغربية انا جاهزه

اريد معرفه اشياء عديدة 1 مقادير موس الشوكلاتة والفروله بالاكواب 2 مقادير كريمة الشوكلاتة 3 مقادير صوص الشوكلاتة 4 الفرق بينهم واستعملاتهم 5طريقة التاكو وهو مثل الشبسى وهوعجائن رقيقة من دقيق الذره على شكل مثلثات ارجوكى جوبينى شكرا

مقادير موس الشوكولاته
خمس اكواب حليب
خمس بيضات
كوب و ربع سكر
كريم شانتيل مخفوق
جلي محضر
و فانيلا
بتغلي الحليب على نار هادئة و تضيفي عليه السكر و الفانيلا و بعد ما يبرد ضيفي عليه الجلي و صفار البيض اما البياض فيخفق لمدة عشر دقائق تم يضاف الى الكريم شانتيل و الكل يضاف الى الخليط السابق بعدين حطيه في صحون التقديم وحطيه في التلاجة حتى يبرد بعدها زينيه بالشوكولاته المبشورة و الفواكه حسب رغبتك
اتمنى يعجبك

كريمة او صوص الشوكولاته انا اعرف انهم زي بعض و بنستعملهم لتغطية الكيك او تزين الحلوى
و المقادير
ملعقة زبدة
ثلاث ملاعق سكر
خمس ملاعق حليب بودر
خمس ملاعق بودرة كاكاو
كأس ماء
أخلطي المقادير مع بعض و حطيها على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك لغاية ما يتماسك

و طلبك الخامس حبيبتي انا ما اعرفه بس بحاول أدور لك عليه

شكرا جدا تعبتك معاية بس ممكن اتقل عليكى ساعات الموس شوكلاته بلاقى وصفات عباره عن لبن تدفية وتضعى معه الجلاتين وتكونى مذوبه الشوكلاته ثم تضيفى اللبن عليها ثم تضعى كريم شانتى وتدمجيهم ودخليه الثلاجة وبتكون من غير بيض صح ولا خطا

تعبك راحه حبيبتي
ممكن الطريقه ألي قلتيها صح بس طريقتي أنا مجرباها كم مرة وانا بحبها لأنه البيض بيديها طعم و كثافة و اتمنى انها تعجبك

مشكووووووووره

ربنا يخليكى هجرب طرقتك بس يريت تجوبينا علطول لحسن انا مبتدائه ومحتاجه مساعده

أنشاء الله اجاوبك بسرعه
انت طلبي بس