عزيزاتي طبعا الكنافة انواع .. بس انا اليوم بكتب عن كنافة مثل الاصابع :
المقادير :
عجينة كنافة ( خمس اكواب كبيره شاي )
- سمن او زبدة ( 4 اكواب كبيره )
- لوز حلو ( كوبين ونص)
- سكر ( 5 اكواب )
- ماء زهر وماء ورد (ملعقتين كبار)
- عصير ليمون ( 8)
- ماء مغلي ( تقريبا ثلاث اكواب)
الطريقه :-
تذاب الزبدة ( او السمن) وتترك لتبرد , تفرش خصلة من الكنافة على منضدة وترطب بالزبده بكف اليد ثم تحشى بالوز المدقوق ناعما , وتلف كالاصابع , وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة وتخبز في الفرن بضع دقائق , ويقدم معها القطر ساخنا ( يمكن استبدال حشوة اللوز بالجبن . واللوز بالفستق ).
............... وبالعافية .

تسلم ايديك اختي وانا ذايقتها بالاردن وبالفعل لذيذة

تنقل الى ركن الحلويات

اختى كيف استطيع ان اعملها اصبع حيث ان عجينة الكنافة لااستطيع ان الفها حيث انها غير متماسكه ـهلانت مجربتها ونجحت ياريت تقوللي
وشكرا

مرحبا ام زينه تسلم ايديك على الكنافه وشكلها رهيييييب ....

اختي كيف اصابع يعني صغيرة ولا كبيرة ؟؟ وكم طبقة كنافة اضع للاصبع الواحد؟ وتسلمي

تسلم ايديكي

تسلم ايدك يا ام زينة
لاكن الى تسوى رجيم اللة يعينها صراحة00
وكل عام وأنتم بخير يا أهل الخير















000

هلا اختي ام زينة
انا سويتها اليووووووم ولانجحت معي صارت كبييرة مرة ولاعرفت الفها زين صايرة محووووسة مش مرتبة
الاصابع تصير صغيرة؟؟
والا كبيرة بعدين نقصصها؟؟

افيدنا جزاك الله خير

مراحب اخواتي وشكرا على الردود:
بالنسبه للكنافه ترى في انواع في نوع طويل مثل الخطوط مش مقصوصه وفي كنافه كأنها مفرومه واذا ما تماسكت حاولي اتحطين الكنافه توزعينها على صينيه وتدهنيها بالزيت وتحرريها شوي بتشوفينها تماسكت تقدرين في هذا الوقت انها تنلف وان شالله تضبط هذه المره ..
وعلى فكره انا شفتها في المطعم ولما سويتها ما ظبطت معاي من اول مره بس حاولت وخيرا ظبطت يعني ماشي الحال ..والمهم بالتوفيق ان شالله ...وتحياتي....