اريد طريقة حلى للشاى يكون مقرمش

**ساكاكيت** · 09-02-2008, 06:21 PM

السلام عليكم

اريد حلى قهوة مقرمش

وطلب اخر
فى مرة اكلت مع صديقتى حلى جميل اسمة (منين)فرجاء من تعرفة تشرح لى الطريقة
وجزى من ترد الف خير

**ragod** · 09-02-2008, 11:28 PM

حيرتينا
حلى للقهوة وللا للشاي...
يا هلا حبيبتي اعتقد أي نوع كيك أو بسكوت أو بتفور ممكن يتاكل مع القهوة و الشاي أنت و مزاجك***

**ساكاكيت** · 10-02-2008, 01:59 AM

جزاك الله الف خير
بس عندى سؤال
هو اية الفرق بين القهوة والشاى؟ههههههههههههههههههه

**ragod** · 10-02-2008, 12:33 PM

كتبت بواسطة ساكاكيت

جزاك الله الف خير
بس عندى سؤال
هو اية الفرق بين القهوة والشاى؟ههههههههههههههههههه

الفرق: القهوة بيقعدوا فيها و الشاي بيقعدوا عليه!! خخخخخخخ

تحياتي...الحلى الذي ذكرتيه أول مرة اسمع فيه ..
لو حدا يخبرنا عنو
حلى منين؟؟؟بيجيبوا منييين؟؟

**cliopatra** · 10-02-2008, 02:04 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي سكاكيت
المنين ده عبارة عن قطع مخبوزات صغيرة بالعجوة انا ان شاء الله انزلها علشان لو حد عايز يستفيد

**nodanosa** · 10-02-2008, 02:47 PM

من فضلكم اشتريت زبدة الفول السودانى وعايزة اعرف اسستخدمها فى اية؟

**soso22** · 10-02-2008, 02:49 PM

شوفي هذه الوصفه ان شاء الله تفيدك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=410820

**ساكاكيت** · 11-02-2008, 04:43 AM

تسلمى لى يا soso22
هو دة اللى بدور علية جزاك الله الف خير
وكل البنات اللى ردو
ولى رجعة عشان مستعجلة الان

**cliopatra** · 11-02-2008, 12:34 PM

المنين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير

5 اكواب دقيق
1كوب زبد او سمن يسخنوا حتي الغليان
1 كوب زيت
كوب لبن فاتر
كوب ماء فاتر 5ملاعق سمسم \ذرة ملح\ ملعقة بودر
ملعقة شمر ممكن الاستغناء عنها لكن تعطي نكهة جميله
قطعةخميرة بحجم البندقة او بديلتها من الجافة \ملعقة سكر
عجوة \بلح مفروم\
الطريقة
ينخل الدقيق ويخلط مع السمسم والملح والشمر والبودر
يعمل حفرة في وسط الدقيق ويضاف الزبد وهو يغلي
يبس الدقيق بدعكه مع السمن براحة اليد ولكن يقلب بملعقة اولا حتي تحتملي الحرارة
بعد البث يضاف اللبن وقليل من الماء ويعجن ثم تدعك الخميرة بالسكر وتضاف
اعجني حتي تصبح عجينه لينه سهله التشكيل واضيفي ماء اذا احتاجت
غطي العجينة وابدئي بالتشكيل فورا
خذي قطعة منها وافرديها لتصبح مستطيل
قومي بتقطيع العجوة ووضعها علي وسط العجين واقفلي عليها الاطرافثم قطعي العجينة بالسكين
قطع صغيرة
صعيها في صاج او صينيه وغطيها واتركيها تخمر
اختبري الاختمار بوضع اصبعك عليها بخفة يترك علامة وتصبح خفيفة
ادهني الوجه بالبيض ورشي سمسم علي الوجة
وسويها في الفرن وبالهنا والشفا

**cliopatra** · 11-02-2008, 12:36 PM

نفس الطريقة بعمل بيها الكعك \ لكن بدون زيت \ وبزود مقدار الزبدة شويه
نفس الطريقة تقطع وتشكل اشكال كبيرة وتحشي بالجبن او العجوة او الملبن او فارغه باضافة الشمر والينسون
للعجينة فقط\ وتسمي\ قراقيش\ ومشهورة في مصر

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: اريد طريقة حلى للشاى يكون مقرمش

أدوات الموضوع

العرض