بنات أبي طريقة عمل كريمة تزيين الجاتوهات الي تباع في اي مخبزززززززز البيضاء
الي مكوناتها سهله
اتمنى فهمتوني الي يزينون فيها الجاتوه الي موجود في اي مخابز
انتظر تفاعلكم ياااااااااااااحلوات
سلام الله عليكم
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
بنات أبي طريقة عمل كريمة تزيين الجاتوهات الي تباع في اي مخبزززززززز البيضاء
الي مكوناتها سهله
اتمنى فهمتوني الي يزينون فيها الجاتوه الي موجود في اي مخابز
انتظر تفاعلكم ياااااااااااااحلوات
سلام الله عليكم
اختى دنونه اتوقع ان هذي كريمة الترتار او الكريمة الفرنسيه وهي قائمة على خفق بياض البيض لوحده حتى يصبح ميرنج ثم يخلطوه مع مكونات تانيه ويعملو قطر اوشيرة ويصبوه على الميرنج وهو في الخلاط شويه شويه ثم يستمر في الخفق الى ان تتكون الكريمة ..
بابحثلك واتاكد واديك الطريقة والمقادير الصحيحة
وبما انك طلبت من لك فلك ماطلبت
اخية طلبك تجديه هنا
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=405806
أحبــك يا رسـول الله حــبــا تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد
وما خابتَ قلُوب أوّدعتِ الباريَ أمانِيها
ربِّ ارحم أبي برحمتك الواسعة
اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
اللهم اجعله من رفقاء النبي صلَّ الله عليه وسلّم في الفردوس الأعلى
اللهم ادخله الجنة دون حساب او عقاب
انا بعملها اختي وكتير بتطلع ممتازه وهاي المقادير رح اكتبها بالطريقه العاديه علشان تكون اوضح الك
بياض 6 بيضات بتخفقي البيض حتى يصير رغوده وبعدين بتزيدي كوبين سكر ناعم واستمري بالخفق على الماكينه حتى ينفخ ويضاعف المزيج
بعدين 750 غرام زبده طريه تكون بدرجة حرارة الغرفة بتحطيها فوق المزيج بالتدريج مع استمرار الخفق للسهوله قطعي الزبده وضيفيها قطعه قطعه
بس تخلصي من الزبده بتكوني من قبل محضره 4 اكواب قطر فاتر وبتبلشي اضيفي القطر شوي شويه مع الخفق حتى تشوفي الكريمة متماسكه كويس بس انتبهي ممكن جدا انك ما تستخدمي كل القطر بس نصه او اكتر او كله حسب كثافة المزيج او الكريما
اذا بدك تكون بنكهة الكاكاو بضيفي ملعقه الى ملعقه ونص كاكاو في النهايه مع الخفق
ان شاء الله تكون مريحه والي بتبحثي عنها
اي سؤال انا بالخدمه
أنتظروني قريبا
♥♥♣♣
مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !
فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
... ... ... ... ...
ينّتقدُونْ ،
ويذّمونْ . .
وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}
البنات ماقصروامشكورين
انا بعملها بنفس طريقة ام مالك
و بتطلع معاي حلوة بس انا بعمل مكان القطر نشا
و على فكرة ما فهمت ايه يعني قطر
ام مالك اي هذي هي الطريقه الي بدور عليها ربي يرزقك الجنه التي عرضها السموات والارض وكل البنات مااقصرتوا
بس ايش هو القطر كيف احصله ولا اعمه ؟؟؟
مشكوره ياليت تستعجلين بالاجابه
مشكوررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر ه
ام مالك مشكورة على افادتك والاخوات كمان ماقصروا
القطر =الشيره(كوب سكر +كوب ماء يوضع على النار حتى تجدينه يلزق شوي باليد وهي اللي توضع على الكنافة والبسبوسه وغيره من الحلويات )والشيره لابد تكون دافية حتى يستوي بياض البيض وتقتل الميكروبات اللي فيه
مساء الخير
القطر ياغاليه بعد اذن ا مالك هو الشيرة ... التشريبه ...له اسماء عديده حسب اللهجات
عبارة عن كوب ماء لـــ كوبين سكر
واكيد انت تعرفين الطريقه
دعوااااااااااااااااتك
..
عصفورة ،،*
الروابط المفضلة