عملتها كم مره في المنتدى وهذه المره جربت طريقة اسامه السيد بالجبنه المظفوره
كوب جبنه عكاوي ( انا استخدمت جبنه موزريللا )
كوب جبنه مظفوره توضع في ماء وتغير الماء كل فتره حتى يزول الملح وتوضع في مصفاة ناعمه
نصف كوب ماء
نص كوب سكر
ربع كوب ماء ورد
كوب سميد
هنا الجبنه المضفره في المويه
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وهنا جبنة كوزريللا
[IMG]
[/IMG]
توضع السميد والسكر والماء على النار
[IMG]
[/IMG]
لما يغلي نضع الجبن
[IMG]
[/IMG]
لما تذوب الجبن تبدأتسير عجينه
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
تدهني صينيه شيره تكون ثقيله شوي
[IMG]
[/IMG]
تحطي العجينه وتفتحيها بايديك وهي حاره
[IMG]
[/IMG]
بعد ما فردتها دهنتها قشطة الصافي ولفيتها وقطعتها
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
تزين بالفستق
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
جربوها مررررررررررررره طعمه
وبالهنا والعافيه
الروابط المفضلة