●•° موضوع متميز°•● بسبوسة الشعيرية الباكستانية وبسبوسة الطازج من مطبخ ام ليانة
.. بسم الله الرحمن الرحيم ..
كيفكم يا غاليات ...اليوم حاقدملكم نوعين مختلفين من البسبوسة
الاولى .... اكلتها عند جارتي وعجبتني وهي بسبوسة بالشعيرية الباكستانية واخذت مقاديرها منها والتانية هي بسبوسة الطازج .... لانه اولادي بحبوا طعمها عملت بحث وجربت عدة طرق وهاي الطريقة اكتر شي شبيهة بالطعم الاصلي لبسبوسة الطازج وهي لاخت من الاخوات اسمها ام ندى .... جزاها الله عني كل خير ان شاء الله
نبدا اولا ببسبوسة الشعيرية الباكستانية
*** المقادير***
كيس شعيرية باكستانية + 1/4 قالب زبدة 100 جم
3 بيضات + فانيليا
1/2 كوب زيت + 1/2 كوب سكر + انا ضفت للمقادير من عندي حوالي 1/3 كوب حليب لانه الخليط كان جامد شوي
11/2 كوب سميد + م ك بينج باودر
شيرة باردة ( 2 كوب سكر + كوب ماء + نقاط من عصير الليمون عندما يغلي الماء والسكر )
*** الطريقة ***
تفرك الشعيرية بالزبدة السايحة وتقسم الي قسمين
يفرش نصفها في صينية وتوزع جيدا
نخلط البيض مع الفانيلا ثم الزيت والسكر والحليب ثم نضيف المزيج الى السميد ويخلطوا جيدا
يضاف الخليط فوق الشعيرية بالتدريج
نوزع القسم التاني من الشعيرية على الوجه
تدخل الفرن المسخن مسبقا في الرف الاوسط على حرارة متوسطة من الاسفل ثم يحمر السطح
تسقى بالشيرة الباردة وتترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع القهوة او الشاي
وهاي شكلها في طبق التقديم
وهاي كمان صووووووووووورة لاحلى رد
جربوها صبايا طعمها رائع ومقرمش وشكل جديد للبسبوسة
يتبع
رد مع الاستدلال
وهنا في طبق التقديم 
وهنا مع الشاي تفضلوا معي 
كتبت بواسطة ام تاليا
الروابط المفضلة