اليوم جربت طريقة المارشمالوو اخذت طريقته من منتدى من زمان وناسية اسم صاحبة الموضوع جزاها الله عنا كل خير فجربته في مطبخي وطلعت النتيجة رائعة
المقادير :
3 باكيت جيلاتين
نص كاس ماء

2 كاس سكر

ثلاث ارباع كوب شيرة(الشيره ) الشيره يجب ان يكون قوامها وسط وبدون نكهات مثل الهيل او الزعفران

ربع كاس ماء

رشة ملح وقانيلا

سكر بودر والقليل من النشا حتى مايكون المارشمالو كثير حلو( ضعي2 ملعقة نشا مع 1 ملعقة سكر بودر ) وممكن تضاعفي الكميه

الطريقه :

نجهز القالب وندهنه كويس بالزيت ... ونرشه بالسكر البودر

نذوب الجيلاتين في النص كوب ماء بالاول

وبعدها نضيف عليه السكر والشيره وبعدها الربع كاس ماء ونخليه يغلي على النار (من بعد ظهور الفقاعات نتركه عشر دقايق على نار اقل من الوسط )ويكون بهذا الشكل

ونترك الخليط يبرد ... ثم نضعه بالخلاط لمدة عشر دقايق هنا راح نشوف تحول لونه للابيض الناصع والنافش

نصب الخليط في القالب ونتركه حتى يبرد تماما

ثم نقلب الخليط على سطح مرشوش بالسكر البودر والنشا حتى ما يلصق ونفرش في الصينية فبل رش السكر ةالنشا البلاستك الشفاف

ويجب ان يكون حجم الصينية المستعملة اكبر حجم والحجم في الصورة لايضاح الفكرة فقط

ثم نقطعة بالسكين على شكل مربعات او حسب الرغبة واترككم مع الصور النهايئة

وقمت انا بقسم الخليط الى قسمين واضافة نقطةمن صبغة الطعام الحمراء وقسم تركته متل ماهو
اتمنى تطبيقي عجبكم واشوف تعليقاتكم الحلوة

تسلم إيدك حبيبتى

ما شاء الله جدا حلوة يا غاليه

دائما ممبزة يا عسل

جزاك الله كل خير

تطبيق رائع حبيبتي ما شاء الله
اعتقد انها احدى وصفات ايمان علي
تسلم ايديكِ وايديها

تسلم ايدك

شكل رائع

تطبيق راااااااااااااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك شجعتيني اسويه

روووووووووووووووووووووووووووووووعة

كتبت بواسطة ymk200380

تسلم إيدك حبيبتى

الله يسلمك
دمتي بخيرياقمر

روووووووووعه

يسلموووووو أختي ..

الله عليك تسلم ايديك اختي