المقادير:
- ثلاثة أكواب حليب
- كوب نشاء
- كوبا سكر
- كوبا ماء
- ملعقة هيل مطحون كبيرة
- فستق أخضر للتزيين
- ملعقتا زبد أو سمن كبيرتان

الطريقة:
1- في قدر سميك يذوب الزبد أو السمن ثم يضاف الحليب والنشاء وعلى نار هادئة يقلب بخفة وبشرعة خوفا من الاحتراق. حتى يصبح لون الحليب والنشاء ذهبيا.
2- ترفع القدر عن النار ثم يضاف الماء ويذوب الحليب والنشاء جيدا حتى يتلاشى أي أثر لهما.
3- يوضع على نار عالية حتى يغلى مع التحريك المستمر ثم تنخفض الحرارة ويحرك حتى يتبخر الماء ويضاف السكر مع التحريك المستمر. وتجف جميع السوائل. يضاف مسحوق الهيل ويخلط حتى تصبح كتلة متماسكة ثم تصب في صحن.

تسلم ايديك على الحلىالجديد

ريتاج الله يسلمك ويخليك