لقمة القاضي..لذيذة جداً..
المقادير
1-كاس ماء
2-بطاطس عدد واحد متوسطة الحجم تقطع وتسلق فيماء الى ان تنضج
3-2كاس دقيق ابيض متعدد الاستعمال+نص م ص ملح
4-ملعقة صغيرة خميرة
5-5ملاعق حليب بودة
6-بيضة
7-ملعقة نشا
..............
..الطريقة
نضع المواد السائلة والجافة عدا الدقيق والخميرة والنشاءوالبيض في الخلاط
بمعنى ان نضع الماء+الحليب البودرة+والبطاطس+في الخلاط ويخلط جيدا
.....
نضع الدقيق+االخميرةوتخلط المواد جيداً ثم يصب عليها الخلاط وتعجن..يجب ان تكون العجينة متوسطة الليونة
.
.
تترك الى ان تتضاعف
قبل القلي
ضعي ملعقة النشاء
وحبة البيض واعجني جيدا..
.
.
اقليها على نار هادئة قليلا..لضمان نضجها من الداخل
.
.
تسقى بالشيرة المزعفرة
واليوم بإذن الله سأنزل الصور..
.
.
أريد منكم الدعاء لي بأن يرزقني ويثبتني..الثبات يا اخوات لاتنسوني من دعائكم
أختكم
أم رنا
أي استفسار أنا حاضرة
تحياتي للجميع
و
۞ ۩ رَمَضــانْ كَريـمْ ۩ ۞:
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة