وصفة الايس كريم اللي عندي سهلة ولذيذة والافضل من كده انها تنتج كميات كبيرة للي عندها اولاد او تحب تقدم للضيوف الصغار والكبار لاتنسوني بالردود وجربوه وعايزة اعرف الاراء
المقاديرالاساسية:1كوب سكر +3/4 كوب ماء يوضع المزيج على النار ويغلي لمدة 5 دقائق.وفي أثناء ذلك يضرب بياض 3بيضة بالمضرب حتى يصبح مارينج ثم يصب عليهم ببطء مزيج السكر والماء مع استمرار الخفقان بالمضرب حتى يمتزج جيدا.
تجهز2كوب كريم شانتي ويضاف على الخليط السابق.
النكهات المختلفة: 2كوب من اي نوع فاكهة يضرب مع السكر بدون اضافة الماء.ثم يضاف على الخليط السابق.(فراولة - مانجو - شمام.....الخ).
لعمل ايس كريم بالفانيليا(2كوب لبن + فانيليا+ 2ملعقة نشا +4ملاعق سكر).على النار مع التحريك حتى تصبح مثل المهلبية على خفيف.ثم تترك لتبرد ثم تضافعلى المقادير الاساسية .
ايس كريم بالشيكولاتة نفس المقدار السابق مع 4 ملاعق كاكاو ثم تضاف بعد ان تبرد.
ملاحظة هامة :1-يمكن قبل اضافة النكهات اقتسام المقادير الاساسية نصفين يضاف لنصفها نكهة الفانيليا والنصف الاخر اي نكهة اخرى .
2-كذلك لزيادة الكميات يمكن مضاعفة مقدار المهلبية.
3-بعد ان يوضع الايس كريم في الفريزر ويبدا بالتجمد اخرجيه وقومي بضربه مرة اخرى بالمضرب الكهربائي كي يصبح اكثر هشاشة.
هذه صورة لايس كريم عملتهبالفراولة والفانيليا بالهنا والشفا.

روووووووووووووووووووعه
يسلمووووووووووووووووو

تسلمي حبيبتي

تسلمين

مرة روعة

مشكووووووووووووووره
تسلم يدددددددددددددج

شكرا على الردود بارك الله فيكم عايزاكم تجربوه وتقولو رايكم في الطعم؟؟؟؟

شكرا اختي روعة انا بحبو كتير كتير ان شاء الله راح اجربو خصوصا هلا احنا في الصيف والله اجا بوقتو كتر خيرك

روووعة شي حلو ومرتب

ماشاء الله عليك
تسلم الاياددددددددددددددي ياقمر

صراحة اشتهيتة خاصة في ها الجو الحار...

يسلموا اختي