اخواتى العزيزات اقدم لكن اليوم طريقة عمل بكويت بجوز الهند.
اتمنى ان شاء الله ان تنال اعجابكم.
المقادير:
2كوب دقيق منخول _ كوب الا ربع من الزبدة_ نصف كوب سكر بودرة_1 بيضة _
فانيليا_ 1صفار بيضة_ كوب الا ربع جوز هند ناعم_ ذرة ملح_ 1ملعقة بيكنج بودر_ 2ملعقة لبن حسب الحاجة
الطريقة
يخفق الزبد مع السكر حتى يصير المقدارمثل الكريمة
تخفق البيضة وصفار البيض بالشوكة وتضاف الى الخليط السابق
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح وجوز الهند ويضاف الى الخليط السابق ويعجن حتى تحصل على عجينة يمكن تشكيلها .
يمكن اضافة 1-2 ملعقة كبيرة لبن اذا كانت العجينة يابسةز
تشكل العجينة على حسب الرغبة اما بماكينة البسكويت او القطاعة
ترص الوحدات فى صنية على مسافات متباعدة ويدهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع الفانيليا
يخبز البسكويت فى فرن متوسط الحرارة حتى يصير اللون ذهبيا
يرفع البسكويت من الصاجات فور خروجه من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يرص فى علب التقديم.
وبالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــا والشفـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـا
الروابط المفضلة