نداء الى كل طبخات المنتدي
من اسبوع شربت قهوة حلوة عندة وحدة مرة لذيذة مرة عجبتني ، ونفسسسيييييي اسويها بس ما اعرف الطريقة ....
فياليت الى تعرف طريقتها تعطيني الطريقة بالتفصيل و جزاكم الله خير مقدماً

حبيبتي فيه مليوووووووون نوع من القهوة
انت وش تبين بالضبط بس ترى ما أعرف للقهوة الا الامريكي بس
يعني اسأل للفضول ويمكن اذا عرفت المطلوب اقولك

هلا بك جوهرة احساس
القهوة الى اسأل عنها الى تتصلح بالحليب و دقيق الرز و المكسرات و اهل الحجاز يسونها في اول يوم في السنة ... عرفتيها
ياليت الى تعرفها تكتب الطريقة حقتها الله يجزاكم خير ...

والله ما اعرفها
بعتذر اول مره بسمع فيها

وانشاء الله ازا وحده جاوبت وساعدتك راح اتعلمها

شكراً لمرورك يا نور فلسطين
بس انا زعلانة على الباقين خمسين وحدة قراءة الموضوع ولا رد منهم
مافي ولا وحدة من اهل الحجاز تعرف الطريقة خلاص زعلت

للرفع
شدعوة مافي حجازيات في المنتدي

هلا أختي أنا أسويها من غير مقادير.....ولقيت في منتدى ثاني طريقة لأم فتون-5 مكتوبة بالتفصيل أتمنى تسويها وتعجبك:
المقادير :-
لعمل ثلاثه أكواب -
3 أكواب حليب سائل أو تخلطين ماء وحليب بودرة
3 أو أربع ملاعق سكر حسب الرغبه وممكن تزيدينه إذا تريدينه حالي
ملعقه ونص دقيق الرز
ملعقتين كبار من اللوز مقشر ومهروش ( يوضع اللوز في ماء على النار ثم تزيلين القشرة وتهرشينه)
ملعقه صغيره هيل ناعم .... قليل من ماء ورد
الطريقه :-
توضع كل المقادير ماعدا ماء الورد على النار وتترك تغلي ويتم التحريك باستمرار حتى تثخن شويه وتطلع الرغوه الخفيفه في الأخير ضعي ماء الورد واتركيها شويه ثم أطفيها وقدميها بالهناء والعافية
شوفي صورته:


دعواااااااتك ريماس

يارب يسعدك ويهنك و يفرج لك كل كربة في عصر هذه الجمعه الفضيلة
يا ريماس
شهيتيني اسويها هالحين