حلو للكسالة الذين مثلى
اليوم عملت حلو كثير كثير سهل
المقادير : عجينة باف باتسيرى (( السنبلة )) نستخدم حشوتين1) جبنة نابلسية محلاه2) جوز ربع كيلو مطحون يضاف له م.ك قرفة ناعمة * م.ك سكر خشن * ماء زهر (( تخلط هذةالمقادير مع بعض مقادير الجوز ))
الطريقة :
نضع الحشوة ونطوى العجينة دون اقفالها فقط طوى كما فى الصورة
ونفس الطريقة للجبنة
ونصفة فى صينية وندهن الوجة بيض ويجب تحماية الفرن جيدا
ونشعل الفرن من الاسفل فقط حتى يحمى جيدا وبعد ان تلاحظى نفشان العجينة واحمرارها من الاسفل نحمر الوجة
وبعد اخراجها من الفرن نسقيها بالقطر
ونرش الفستق الحلبى على الوجة
الروابط المفضلة