انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 11

لا ينجح معي الكاراميل.. هل من مساعدة؟

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    مسلمة's صورة
    مسلمة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2002
    الموقع
    بيروت-لبنان
    الردود
    2,928
    الجنس
    امرأة

    لا ينجح معي الكاراميل.. هل من مساعدة؟

    مرحبــا يا اخواتي،

    انا احاول ان اصنع شوية كاراميل... للتارات...
    فحطيت نصف كوب سكر و ربع كوب ماء بالقدر.. و غليتهم
    و قال لازم نغليهم 10 دقائق..
    و لكن انا غليتهم 10 دقائق و ما صار شي..يعني ما صار لونهم مائل الى بني
    فتركتهم يغلو أكثر... و اللي صار بالآخر ان السكر تجمد و صار لونه أبيض مثل السكر نبات



    الله يخليكم اذا تعرفوا الطريقة الصحيحة قولوا لي

    ......


    (وإذا تعرفوا ايضاً شي طريقة لحلو طيب و لذيذ و سهل التحضير اتمنى تقولوا لي )

    و شكرا

  2. #2
    أسيرة الغربة's صورة
    أسيرة الغربة غير متواجد درة العطاء - المشرفة العامة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2000
    الموقع
    الرياض
    الردود
    23,982
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    طريقة الكرميل ( التوفي )
    - 2/1 1 كأس سكر غير مطحون
    - علبة قشطة
    - كرتون كريم كرميل

    يوضع السكر على نار متوسطه حتى يذوب ويصبح لونه ذهبي بعد ذلك ضعي عليه القشطه مع التحريك المستمر وإلا سيتكتل لك ... ثم إذا كان لديك خلاط كهربائي كأسه زجاج صبي الخليط فيه واضيفي الكريمة واخفقيه سيصبح ذهبي لذيذ الطعم ..
    اللهم احفظ اليمن من كيد الحوثيين واجمع شملهم ووحد صفوفهم
    اللهم احفظ بلاد الحرمين من كل شر واكفِنا شر أعدائنا

    اللهم تقبل الشهداء عندك
    اللهم اجمع قلوب أمتنا من جديد وألّف بين إخواننا ولا تشمت بنا العدو

  3. #3
    مسلمة's صورة
    مسلمة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2002
    الموقع
    بيروت-لبنان
    الردود
    2,928
    الجنس
    امرأة
    شكرا لك أختي اسيرة الغربة على الوصفة
    جزاكِ الله خيرا

  4. #4
    estrellas's صورة
    estrellas غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2001
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    4,506
    الجنس
    اختي الثريا

    الكرميل العادي اللي لونه بني
    عبارة عن سكر محروق

    تضعي السر حسب الكمية اللي بدك ياها لحالهم دون ماء تتركيهم على نار هادئة

    بس مو تروحي وتتركيهم

    بعدين بتلاقي بدء السكر يذوب ويتحول لونه للبني

    وطريقة اسيرة الغربة كمان لذيذة يسلموا ايديك لازم اجربها

  5. #5
    ام وديمه غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Feb 2001
    الردود
    4,635
    الجنس
    ما شاء الله الاخوات ما قصروا معاك.....
    بس الكراميل بس سكر مثل ما قالت استرياس واللي قالته اسيرة الغربه هو التوفي ويم يم ..
    انت تريدين الكراميل البني و لا التوفي ..
    من تواضع الى الله رفعه .....
    حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
    صحيح البخاري

  6. #6
    مسلمة's صورة
    مسلمة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2002
    الموقع
    بيروت-لبنان
    الردود
    2,928
    الجنس
    امرأة
    شكرا استرياس
    و شكرا أم وديمة

    يبدو انه الكاراميل مثل ما قلتم

  7. #7
    LeEn غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الردود
    1,412
    الجنس
    أنثى
    بنات حطيت السكر لحالو بس صار حلاوة (شيرة) ويبس بس برد!!!!!!!!!!

  8. #8
    أم العبادله's صورة
    أم العبادله غير متواجد درة التحفيظ 1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    فى بلدى مصر
    الردود
    1,919
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

    أختى العزيزة الغاليه مسلمة ..
    حبيت أدخل علشان أسلم عليك .. وأقولك كل سنه وأنت بخير وهنا وسعادة يارب
    فرصةههههههههههههههههههه.....

    ولكن طريقة الكراميل كما ذكرت أختنا أسترياس ....

    اما أنت يا لين ...
    فمن الضرورى يا عزيزتى ألا تجعلى السكر فترة طويلة .. يعنى أرفعيه وهو لونه ذهبى
    وليس بنى محروق .... وأذا حدث هذا فعلاجة أن تضعى قطرات من الماء لتلينه ...

    اذا احببت يا مسلمة فطريقتى فى صنع أصابع الجلاش هكتبها ان شاء الله اليوم ...
    أو عمل الكيك أسبونج وهى جميلة وسهله أو تورته الجيلى مكتوبه فى نفس الصفحة ...
    وأتمنى لك دوام التوفيق يا عزيزتى ..

    وكل عام والجميع بكل خير ....

  9. #9
    LeEn غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الردود
    1,412
    الجنس
    أنثى
    شكرا جزيلا أخت ام العبادلة

  10. #10
    salma_2002 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الردود
    269
    الجنس
    بالنسبة للكراميل.....
    هو فقط سكر لوحده تذوبيه على النار بس انتبهي يحترق وبس وحنا نحظه ...
    تحت الكريمه لما نصلحها....
    أما بالنسبه للتوفي يم يم.....
    1-كاس سكر يذوب حتى يصبح لونه اشقر فاتح
    2- تضيفي إليه القشطه ملعقه ملعقه وكل ماحطيتي ملعقة قشطه حركي شوي...
    وهكذا حتى ينتهي مقدار القشطه ....


    آخر مرة عدل بواسطة salma_2002 : 12-02-2003 في 09:46 PM

مواضيع مشابهه

  1. مساعدة في تنسيق الالوان يوجد صورة
    بواسطة طيوف2007 في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 8
    اخر موضوع: 19-04-2011, 03:28 PM
  2. الكيكة الهشة بكريمة الكاراميل
    بواسطة أم نطوطة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 15-09-2009, 10:20 PM
  3. مساعدة .غرف نوم مفردة .. يوجد صور
    بواسطة جود أم لين في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 11
    اخر موضوع: 16-02-2009, 01:39 PM
  4. كريم الكاراميل بالفستق
    بواسطة فراشة الطبخ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 09-03-2008, 05:39 PM
  5. كريما الكاراميل بالفستق
    بواسطة karmalita-2008 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 17-01-2008, 01:01 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96