اصابع العروس بمناسبة العيد الفطر السعيد بالصووووور
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بمناسبة العيد السعيد اقدم لكم حلى لذييييييييييذ وهو اْصابع العروس
المقادير
500 غرام من اللوز
300 غرام من السكر
ملعقتان من ماء الزهر
بيضة
ملعقتان من الزبدة
نصف ملعقة من القرفة
الطريقة
يصلق اللوز ويقشر ويطحن مع السكر في مطحنة كهربائية ثم نضيف له بيضة وماء الزهر والقرفة
والزبدة ونخلط الكل جيدا حتى يتجانس ثم يبرم الخليط على شكل قضبان رقيقة
مقادير العجين
500 غرام من الدقيق
100 غرام من الزبدة
نصف كوب ماء الزهر
نصف كوب من السكر
ماء للعجين
للتزيين نحتاج الى بياض البيض و السمسم
الطريقة
في اناء نضع الدقيق وماء الزهر والسكر والزبدة ونعجن بالماء حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم نصنع منها كويرات صغيرة وتوضع فوق طاولة مدهونة بالزيت ثم تمدد بالمدلاك الى اْن نحصل على
قطع رقيقة جدا وتدهن بالزبدة
ثم ناْخذ كل قضيب من اللوز ونلفه وسط العجين ثم نقطعه على شكل اْصابع
ثم يغمس راْس كل قطعة في بياض البيض و يفند في السمسم من الجنبين فقط
ثم تصفف في صينية الفرن وتثقب باْبرة 3 تقبات من الوسط وتضع في الفرن مدة 15 دقيقة
ارجو ان تنال اعجابكم
وكل عام وانتم باْلف خير
تحياتيييييييييييييييييييييييييي لكم
جميعا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة