هذه أول مشاركة لي في هذا المنتدى الرائع وأحب اقول انا من المولعات بكل انواع الطبخ ومن ظمنها الحلويات عسى ان تنال إعجابكم :
المقادير:
1- النستلة البيضاء: 1 كوب سكر باودر --- 1 كوب حليب مجفف --- 2/1 قالب زبدة 125 غم --- 1 م كوب فانيلا --- علبة قشطة عادية ( أي نوع ) --- بيضة واحدة ( حسب الرغبة ) --- 1ملعقة كبيرة نسكافيه ---
2- النستلة بالكاكاو: 1كوب سكر باودر --- 1كوب حليب مجفف --- 2/1 قالب زبدة 125 غم --- 1م كوب فانيلا ---- 2علبة قشطة --- بيضة واحدة ( حسب الرغبة ) --- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه --- 2/1 كوب كاكاو باودر . ممكن وضع قليل من الماء إذا إقتضت الحاجة لذلك .
2 علبة بسكت ( أي نوع بسكت سادة ) ---- 3 ملعقة كبيرة قهوة عربية .
طريقة العمل :
نقوم بعمل القهوة وتركها دافئة لنتمكن من تغطيس البسكويت بها حتى يطرى قليلا وبعد ذلك نصفه بالبايركس أو أي قالب يمكن التقديم به بعد ذلك نقوم بعمل النستلة البيضاء وذلك بوضع الزبدة الطرية مع السكر وخفقها بالخفاقة الكهربائية جيدا ليتجانس معها وبعد ذلك نضع باقي المكونات الواحدة بعد الأخرى القشطة والحليب المجفف والبيضة إن رغبت بوضعها مع المكونات واخيرا الفانيلا والنسكافيه مع إستمرار الخفق إلى أن يصبح المزيج عبارة عن كريمة طرية وبعد ذلك نضعها فوق البسكويت المرصوص في البايركس بعد ذلك نكمل باقي البسكويت ونقوم بنفس عملية التغطيس وبعدها نحضر نستلة الكاكاو بنفس طريقة النستلة البيضاء مع مراعاة وضع الكاكاو الباودر عليها ونضعها فوق البسكويت الموضوع فوق النستلة البيضاء يعني ستتشكل طبقات من البسكويت والنستلة طبقة بيضاء والأخرى بالكاكاو وتوضع بالبراد ويمكن تزيينها بأي نوع فاكهة أو مكسرات وحسب الرغبة . وبألف عافية إنشاء الله . جربوها أنا متأكدة إنها ستعجبكم إنشاء الله
الروابط المفضلة