اصابع الكلاج اللللللللللاكثر من لذيذة
عجينة الرقائق الكلاج
جوز ولوز وفستق حلبي مفروم خشن
وجوز هند
وفستق ناعم
وسكر
وقطر
وسمنة
الطريقة
1_ يخلط الفستق واللوز والجوز وجوز الهند والقرفة ووالسكر مع بعض
ندهن صينية كبيرة بالزبدة
نسيح الزبدة على النار
وثم نفرد الرقائق واول طبقة ندهنه بالسمنة بالفرشاة وثم نضع الطبقة الثانية وندهنها ايضا بالسمنة والطبقة الثالثة نضع على الاطراف خلطة الفستق ثم تلف مثل الاصابع وثم نقطع بالسكين لما توصل اللفة الى الثلث ونكمل ولما ننتهي من كل قطعة نضعها في الصينية ولما ننتهي من كل المقدار ندهنه بالسمنة وم نقص بالسكين الحجم الذي نريده وتوضع بالفرن بالوسط حتى يحمر من الاسفل ثم نوضعه على الشواية ح يشقر وبعد ذلك نضع القطر عليه ويترك لمدة في القطر
وثم يوضع بطبق التقديم ونرشة بالفستق الناعم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة