الارز بالشوكولاتا طبق التحلية
المقادير نصف كيلو من الارز الجيد 100 غرام من الشوكولاتا سوداء 100غرام من الشوكولاتا بيضاء كاْس صغير من الحليب ملح حسب الذوق ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من السكر الطريقة يغسل الارز بالماء ثم يوضع في وعاء فوق النارمع قليل من الملح حتى ينضج ولايجب اْن يتعجن يسكب فوقه الماء البارد لكي ينحل ثم :يقسم الى جزئين الجزء الاول يضاف له الحليب المغلي مع الزبدة ويترك حتى يبرد ثم الشوكولاتا البيضاء المذابة ثم الجزء الثاني يضف له السكر حسب الذوق والشوكولاتا السوداء المذابة ويخلط جيدا عند التقديم يقسم الجزء الابيض الى قسمين ويوضع في قوالب مربعة اْودائرية ويقلب في صحن كي ياْخذ صورة القوالب نفس الشيء بالنسبة للجزء الثاني اْو يستغنى عن هذه الطريقة ويفرغان كل واحد على حدة في صحون صغيرة ثم تبشر قليل من الشوكولاتا السوداء فوق الخليط الارز الابيض وقليل من الشوكولاتا البيضاء فوق لخليط الارز الاسود اْو يبشر الخليطان معا بقليل من اللوز المقلي ويقدم باردا وصحة وعافية
الروابط المفضلة