كتبت بواسطة فله الرقيقه

الف الف مبروك للفائزات
تحياتى لهن

الله يبارك فيك
شكرا

كتبت بواسطة **ام البنات **

مبرووووك الف مبررررروك لشموستنا الحلوة و وردتنا الغالية

و عقبالي


لبلبة الف شكر على مجهودك الراااائع جزاك الله به خيرا

مشكوره يام البنات
جزاك الله خيرا

كتبت بواسطة (ريما)

مبرووووووووووووووووووك
والله كان عندي احساس
ان الاخت شماليه هي صاحبة الحلوووووو

شكرا لاخت ريما
الله يبارك فيك

مبارك للأخوات الفائزات
والله يا بلبل اني جنيت لاني ما حزرتتتتتتتتتتت

بس هلق بس عرفت في حدن ربح خيييييييييييييي رتحت انه واحده من الاخوات بيضتلنا وجنا ورفعت اسم العضوات عاليا
كيففففففففف؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ هل الكلاممممممم

سلام

اولا اهني الفائزات بالفوز الف مبروك وفرحتلكم
لانكم فعلا مجدات ومجتهدات وعقبالييييييي
اما انت يا شموله تسلم الايادي والله
انك فنانه ولك مني كل التقدير والاحترام

جاية ابارك للفايزات وخذتني الهواجيس في ذوق شمولة ما شاء الله عليها حتى كاسات القياس مذهبة

أخواتي الحبيبات سوف أضع الآن إجابة الطبق الثاني رغم عدم مرور اسبوع عليها وذلك لسهولتها ولكثرة الإجابات

الصحيحة عليه وسوف تكون سياستي في جميع الأطباق القدمة بهذا الشكل إذا كان الطبق بمثل هذه

السهولة

وطبعا جاءت سهولته بسبب أنه من الأطباق التي عرضت في المنتدى سابقا

وكانت الإجابة عنه:

صاحبة الطبق : هي الأخت الفاضلة : الياجوري

أما المكونات والطريقة هي كالتالي:

المكونات


- علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحون

- باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة

- 250 مل او ربع ليتر حليب بارد

- 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق

- علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام)

- علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )

- 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين

- كرز Pie Filling



الطريقة


اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصي في الصينية بحيث تغطي القاعدة والجوانب



ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق



نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء ونقلبها الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخفاقة تدريجياً



اضيفي الحليب المكثف المحلى و اخفقي



- ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة



- نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق



يصب الخليط فوق البسكويت



ونسوي صفحتها بسكين الحلاوني و نضعها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك




نخرجها من البراد بعد ان تتماسك ونضيف اليها كرز Pie Filling



ونضعها مرة اخرى في البراد لمدة نصف ساعة وتقدم بالهنا و الشفاء



وصورة المكونات هي:



وصورة الطبق النهائية:





وشكرا للأخت الباجوري على هذه الوصفة اللذيذة.

الإجابات هي :

هذه إجابة الأخت وايت هيرت

والطريقة الثانية للاخت الباجوري
اولا
1-علبة بسكويت دايجستيف 250 جرام تطحن جيدا
2-باكو زبدة 100 جرام سائلة
3-يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة
و ترص في صينية مستديرة الشكل وتدخل الثلاجة

نضع 250 جرام او ¼ ليتر حليب بارد في وعاء ضيق
2-نضيف محتويات 2 باكو كريمة معده للخفق للوعاء
3-نخلط الحليب مع الكريمة المعده للخفق جيدا
مدة 3-4 دقائق لحين الحصول على القوام المطلوب كما في الصورة

ثالثا
375 جرام ,علبتين قشطة نستلة الطعم الاصلي
2- تخلط مع خليط الكريمة المخفوقة سابقا

ثالثا
علبة حليب مكثف محلى 397 جرام
2-تخلط جيدا مع الخليط السابق اي مع الكريمة و القشطة الاصلية
3- 2باكيت جيلاتين, يذوب الجيلاتين في ماء دافئ جيدا ويصفى
4-ونظيف الجيلاتين المصفى مع الخليط السابق ويقلب جيدا
5-نضع الخليط بعد ذلك على قاعدة البسكويت ويترك في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك.

طريقة عمل صوص الفراولة
1-¼ كيلو فراولة طازجة
2-ملعقة صغيرة عصير ليمون
3-ملعقة كبيرة كورن فلاور
4-ملعقة كبيرة ماء
5-½ كوب سكر بودرة
6-نضرب الفراولة مع السكر في الخلاط دون اضافة ماء ثم نضع الخليط على النار مع التقليب المستمر
مع اضافة كل من الليمون و الكورن فلاور و الماء

لتزين القالب ½ كيلو فراولة طازجة مقطعة انصاف توضع على الوجه


وهذه إجابة الأخت أم الولاء:

هذه أول محاولة لي يا لبلوبة

كيكة الكريمة بالبسكويت و الفراولة

المكونات
أولا
1-علبة بسكويت دايجستيف 250 جرام تطحن جيدا
2-باكو زبدة 100 جرام سائلة
3-يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة
و ترص في صينية مستديرة الشكل وتدخل الثلاجة
ثانيا
نضع 250 جرام او ¼ ليتر حليب بارد في وعاء ضيق
2-نضيف محتويات 2 باكو كريمة معده للخفق للوعاء
3-نخلط الحليب مع الكريمة المعده للخفق جيدا
مدة 3-4 دقائق لحين الحصول على القوام المطلوب كما في الصورة
ثالثا:
1- 375 جرام ,علبتين قشطة نستلة الطعم الاصلي
2- تخلط مع خليط الكريمة المخفوقة سابقا
رابعا
علبة حليب مكثف محلى 397 جرام
2-تخلط جيدا مع الخليط السابق اي مع الكريمة و القشطة الاصلية
3- 2باكيت جيلاتين, يذوب الجيلاتين في ماء دافئ جيدا ويصفى
4-ونظيف الجيلاتين المصفى مع الخليط السابق ويقلب جيدا
5-نضع الخليط بعد ذلك على قاعدة البسكويت ويترك في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك.
طريقة عمل صوص الفراولة
-¼ كيلو فراولة طازجة
2-ملعقة صغيرة عصير ليمون
3-ملعقة كبيرة كورن فلاور
4-ملعقة كبيرة ماء
5-½ كوب سكر بودرة
6-نضرب الفراولة مع السكر في الخلاط دون اضافة ماء ثم نضع الخليط على النار مع التقليب المستمر
مع اضافة كل من الليمون و الكورن فلاور و الماء
لتزين القالب ½ كيلو فراولة طازجة مقطعة انصاف توضع على الوجه
والطريقة للأخت الباجوري

ان شاء الله تكون الاجابة صح



وهذه إجابة الأخت :إتوس مان :

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

الاخت لبلبة شكرا على المسابقة الرائعة

اظن الجواب هو كالتالي :

الوصفة للاخت الباجوري
اسم الوصفة:كيكة الكريمة بالبسكويت و الفراولة

المقادير:

اولا:
1-علبة بسكويت دايجستيف 250 جرام تطحن جيدا
2-باكو زبدة 100 جرام سائلة
3-يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة
و ترص في صينية مستديرة الشكل وتدخل الثلاجة
ثانيا:

1-نضع 250 جرام او ¼ ليتر حليب بارد في وعاء ضيق
2-نضيف محتويات 2 باكو كريمة معده للخفق للوعاء
3-نخلط الحليب مع الكريمة المعده للخفق جيدا
مدة 3-4 دقائق لحين الحصول على القوام المطلوب
ثالتا:
1- 375 جرام ,علبتين قشطة نستلة الطعم الاصلي
2- تخلط مع خليط الكريمة المخفوقة سابقا
رابعا:
1-علبة حليب مكثف محلى 397 جرام
2-تخلط جيدا مع الخليط السابق اي مع الكريمة و القشطة الاصلية
3- 2باكيت جيلاتين, يذوب الجيلاتين في ماء دافئ جيدا ويصفى
4-ونظيف الجيلاتين المصفى مع الخليط السابق ويقلب جيدا
5-نضع الخليط بعد ذلك على قاعدة البسكويت ويترك في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك.


طريقة عمل صوص الفراولة
1-¼ كيلو فراولة طازجة
2-ملعقة صغيرة عصير ليمون
3-ملعقة كبيرة كورن فلاور
4-ملعقة كبيرة ماء
5-½ كوب سكر بودرة
6-نضرب الفراولة مع السكر في الخلاط دون اضافة ماء ثم نضع الخليط على النار مع التقليب المستمر
مع اضافة كل من الليمون و الكورن فلاور و الماء

لتزين القالب ½ كيلو فراولة طازجة مقطعة انصاف توضع على الوجه



وهذه إجابة الأخت : عذبة لحساس :

جيز كيك
تشيز كيك البلوباري
طبعا كل واحد له مقاديره وياكثر الاختلافات بالوصفات وخصوصا بالجيز كيك
بس راح احاول
المقادير

المقادير
طبقة البسكوت: علبة بسكوت مطحون+ اصبع زبدة +1م ك مربى فراولة او توت
علبة جبنة فيلادلفيا او8حبات جبنةكيري
3اكياس دريم ويب وممكن بدل منها كأس كريم مخفوقة
2علبة قشطة
نص كاسسكر
ظرف جيلاتين محلول في ماء ساخن
علبة بلو باري

الطريقة
اولشي نضع ورقة شمع على الصينية حتى تستطيعي بعد ذلك رفع القالب بدون قاعدةالصينية

ثم نفرك البسكوت مع الزبدة والمربى فرك جيدا
نخفق جميع مقادير الحشوة بالخفاق جيدا حتى تحصلي على خليط كثيف جداًثم يوضع فوق البسكوت ويوضع في الفريزر لمدة ساعة ثم توضع الحشوة على وجهه ثم يوضعفي الثلاجة لمدة اربع ساعات

للوجه اما صلصة البلوبري الجاهزة
او ناخذ القليل من البلوبري المهروس مع القليل من الجيلتين والنشا على النار الى ان يغلظ بعد ان يبرد قليلا نضيف له حيات البلوبري ويزين به سطح الجيز كيك

ادري احاول مرة اخرى

شكرا لك أختي لبلبة
وهذه أول مرة أفوز فيها بمسابقة في المنتدى

شكرا لك
وألف مبروك للفائزات الأخريات وهن :
وايت هيرت
إتوس مان
عذبة لحساس

الف الف الف الف مبروك للفائزات