انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 8 من 34 الأولىالأولى ... 45678910111218 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 71 الى 80 من 334

بناء على طلب البنات وصفات الشيف أسامة السيد بالصور

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #71
    سندريللا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    1,311
    الجنس
    الله يعطيكي الف عافية على هالمجهود الرائع

    تسلم ايديكي ويجزيكي ربنا كل الخير حبيبتى

    بانتظار المزيد

  2. #72
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    اختي الغالية أم العلاء 2
    اختي الحبيبة لااحد يلومك على قصور في مجهود او شي انت تبذلين طاقة اكثر من الممتاز
    فلا تحملي في قلبك ماقد يكدرك وانت تعلمين ان عملك هو خالص لوجه الله ولكن توقعي احيانا مطبات
    هوائية ولكن يبقى الاخلاص في العمل له طعمه حتى من خلال دعوات الاخوات لك في كل وصفة تنجح
    مثلا انا لست من متابعي طبخات اسامة السيد ولكن اعجبني موضوعك وحتى انني افكر في تطبيق البسبوسة قريبا جدا انشاء الله

    فغاليتي دعائي لك يكون بظهر الغيب وانشاء الله كله في ميزان حسناتك

    لك مني ارق تحية مكللة من حب صادق من قلب اخت الى اخت في الله

  3. #73
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيكي حبيبتي سندريللا

  4. #74
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيكي و ليكي و عليكي حبيبة قلبي عذبة لحساس

    كلامك .. حبيبتي .. يريح مثل البلسم الشافي .. و الله يعلم أني أحبك و أحب كل البنات فيه .. الله يديم محبته بيننا و علينا .. إن شاء الله

  5. #75
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    بسكويت المربى



    الطريقة :

    1- تخفق الزبدة ثم يضاف السكر ثم الدقيق و الملح
    2- يضاف الماء تدريجيا
    3- تفرد العجينة ثم تقطع بالقطاعات أشكالا مختلفة
    4- تخبز في حرارة 180
    5- ممكن لصق كل إثنتين بمربى و تزيينها بالفستق المجروش .. أو تزين بالشيكولاته الغامقة و البيضاء



  6. #76
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    المربى و الجيلي Jelly و المرملاد Marmalade و الفاكهة المحفوظة



    المربى معروفة

    الجيلي Jelly

    عبارة عن سائل أو عصير من الفاكهة و ليس قطع و تكون رجراجة القوام
    و يصنع من فاكهة مثل :
    التفاح - العنب - الجوافة

    المرملاد Marmalade

    و يصنع من قطع الفاكهة و قشورها مثل :
    البرتقال - اللارنج - البرتقال الذهبي Kumquat - اليوسفي

    الفاكهة المحفوظة Preserved Fruits
    و تصنع من الفاكهة التي تتحمل سوي مثل :
    الكمثرى - التين - المشمش - السفرجل

  7. #77
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    جيلي العنب و التفاح



    الطريقة :

    1- يفصص العنب ( بدون بذر ) و يهرس
    2- يضاف إليه : التفاح و الليمون و السكر و الماء و عود قرفة و حبهان
    3- تخلط المقادير و توضع على النار حتى تغلي ثم تهدأ النار و يترك حتى يتغير لونها و تتركز
    4- تصفي في شاشة ثم يؤخذ السائل و يعبأ في برطمانات معقمة

    ممكن عمل العنب .. جيلي .. لوحده و التفاح لوحده


  8. #78
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    الفاكهة المحفوظة



    المقادير :

    1 كيلو كمثرى قطع
    500 جرام سكر أو 5 كوب سكر
    عصير ليمون أو شوية بكتين Pectin

    الطريقة :

    تخلط المقادير و تترك حتى تغلى ثم تهدأ النار و تترك حتى تطبخ


  9. #79
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    مربى اللارنج أو البرتقال الذهبي Kumquat




    الطريقة :

    1- تقطع الفاكهة و يتخلص من البذر
    ممكن نقعها في الماء قبلها بيوم للتخلص من المرارة
    2- يوضع عليها السكر و الزنجبيل و الماء
    3- توضع على النار و عندما تغلي تهدأ النار حتى تنضج
    4- تعبأ في برطمان معقم ساخن .. و هي ساخنة .. ثم تغطى
    5- يوضع البرطمان في ماء مغلي للتخلص من أي هواء داخل البرطمان
    6- تترك تبرد ثم تحفظ بالثلاجة



  10. #80
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    مربى التفاح Apple Butter



    الطريقة :

    1- يقشر التفاح و يقطع مكعبات صغيرة
    2- تخلط كل المقادير و توضع على النار حتى تغلي ثم تهدأ الحرارة
    3- تترك حتى تبتدأ تأخذ لون الكراميل

    للحصول على مربى فاتحة .. ممكن أن يستعمل تفاح أخضر فقط و يوضع معه عصير ليمون و سكر و عصير فقط و نفس طريقة الطهي


مواضيع مشابهه

  1. وصفات الشيف أسامة من المعجنات بالخطوات المصورة
    بواسطة أم العلاء 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 243
    اخر موضوع: 20-04-2010, 03:12 AM
  2. فطيرة مارينج الليمون من الشيف أسامة السيد ... بالصور
    بواسطة shoshooo2005 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 7
    اخر موضوع: 03-06-2009, 11:34 AM
  3. الكنافة النابلسية المقدمة من الشيف أسامة السيد ... بالصور
    بواسطة shoshooo2005 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 17-05-2009, 02:48 AM
  4. *^*^*^*^ موســــــــــوعة حلويـــــــات الشيف أسامة السيد *^*^*^ وبالصووور *^*^*^
    بواسطة اميرة بطبعى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 26
    اخر موضوع: 03-02-2008, 07:04 PM
  5. الردود: 153
    اخر موضوع: 01-07-2005, 06:03 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96